看到店名「蚯蚓龍山」，大家可能都好奇，是裡面有加蚯蚓？還是一條條紅麵線看起來就像蚯蚓呢？其實是因為林秀卿的弟弟外號叫「蚯蚓」，「龍山」則是爸爸林龍山的名字，也隱喻傳承自「龍山魷魚肉羹」，鹿港公有市場是美食的一級戰區，能在這裡立足的小吃都經時間考驗，「蚯蚓龍山麵線糊」也不例外，要知道小小鹿港有好幾家叫得出名號的麵線糊，能在此脫穎而出，口味、手路勢必有保證。