拾位製飯所對料理的熱情，宛如日本職人對每件事物的用心，講究微小細節的執著，是會感染給每位造訪顧客的，將吃食提升了層次，來拾味製飯所就不僅裹腹，更是場享受美食帶來精神富足的體驗，每季造訪都有不同驚喜，與對日本料理又深一層的認識，有層次的好餐廳值得推廣，尤其這種為維護品質而不接過路客的全預約制，你怎能不趕緊手刀訂位?