在洗衣店裡吃Fine Dining?是的你沒聽錯,位於美國加州的「法式洗衣坊The French Laundry」,就是西岸最負盛名的米其林三星餐廳,其代表性從此讓市井「洗衣店」之名與高級餐廳掛上鉤。這是我第一眼看到位於大安區「Luigi 路易奇洗衣公司」時所聯想到的,一間仿效世界頂級餐廳之名的餐酒館,有意思,也許期許自己的水準也能超乎期待吧,同系列還有人氣超旺的燒肉店「Luigi 路易奇電力公司」。
Irish Pub存在已超過一千年之久,幾乎深入與愛爾蘭文化融合,在愛爾蘭,酒吧是連小孩子都能進去的社交場合,供應引以為傲的Guinness生啤和簡易酒館餐點,簡易粗曠但溫馨的裝潢與輕鬆歡愉的氣氛,都是愛爾蘭酒吧特色,今天造訪位於和平西路上的「James Joyce Irish Bar」,就是台北少見的愛爾蘭酒吧,恰逢聖派翠克節前夕更能體驗愛爾蘭的傳統節慶。
1995年香港人梁振業師傅,在台北市敦化南路曾經的鐵道陸橋「復旦橋」頭開了一間麻辣鍋店,以此直白命名為「橋頭麻辣鍋」,和高雄市橋頭區可沒有關係,老舊公寓2~4樓麻辣鍋在東區飄香30年,以港式口味藥膳麻辣鍋,與獨門香菜白鍋,吸引一票麻辣鍋愛好者,就連平時不吃辣的嚐過後都讚不絕口,只能說薑還是老的辣,店還是老的香~
1974年發祥於橫濱吉村家的「家系拉麵」,以東京醬油、九州豚骨兩種湯頭為底,MIX出令人欲罷不能的,醇厚鹹香滋味,在拉麵流派佔有重要地位,打著「家系最強」的「橫濱家系拉麵大和家」是台北唯二正統家系,被廣大麵友們推為「台北最強拉麵」,而且在日本還有一個都市傳說:感冒的時候,吃家系拉麵就是最強特效藥?今天就來親身試試。
校門口正對面「巧房餡餅」,是北教大學子們入學到畢業每日必經,這種北方餡餅在台北不少見,口味絕佳的也不少,但還是學生們乃至附近成功國宅住戶最愛,尤其牛肉餡餅多汁味重,若你是肉食主義者,千萬別錯過。
被稱作「行走的費洛蒙」-MJ116頑童成員瘦子,投資的「Burger&Co」卻是少數能走到第十年的藝人副業,歸功於放手讓主廚一展長才的信任,每顆漢堡紮紮實實,主推的羊奶酪薯條,羊奶酪絲更是刨好刨滿不手軟,講究程度名列亞洲最好吃漢堡之一。
在大安區捷運大安站附近的「角屋關東煮」就是這麼個有如日劇情境的存在,宛如在某齣「土曜劇場」裡看過,昏黃燈光下關東煮高湯霧氣氤氳,騎樓轉角半戶外用餐空間更有味道,好似一幅江戶庶民小吃浮世繪,卻在台北市內。
台北是不夜城,週末晚上更是有意思,年輕男女沉醉繁華信義區酒吧夜店,燈紅酒綠、觥籌交錯,直至散場仍流連忘返,亢奮之情難以平息,這時深夜仍亮著招牌的,位於復興南路的「小李子清粥小菜」,就是他們最佳去處。
美式披薩和講究的義式披薩大相逕庭,一塊好的義式披薩從麵粉、橄欖油等食材溯源,師傅需經歷比賽認證才能脫穎而出;美式披薩就……開心就好,想加甚麼料就加什麼料,老美才不管你~這才有惡名昭彰的夏威夷披薩和甜味披薩,都能在台北這間道地美式披薩店「Chicago Pizza Factory Taipei 芝加哥pizza」吃到喔!
「ABV Bar & Kitchen」2015年在國館開出第一家以地中海料理為主的餐酒館,此後致力開拓加勒比海、美式乃至日式、南洋等不同系列,讓來自世界各地美食與精啤擦出美妙火花,去年五月造訪新加坡,品嚐了當地南洋料理,因此這次來系列跳脫框架的「ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館」,頗有心得。