位於舊委託行街區的丸角自轉生活咖啡，我早在2016年就已造訪過，那時被他復古內斂空間，以及融入基隆特色的餐點所吸引，時至今日丸角已開業12年有，在基隆能開業超過10年的，除了老店小吃以外屈指可數，也因此更顯可貴。

阿華炒麵老闆就叫阿華，炒麵炒了20餘年，現在鍋鏟交棒給兒子，說是年輕一代基隆人從小吃到大的美食也不為過，每天營業20幾個小時，小小兩張桌子，尖峰時段排隊排到爆，許多人對阿華都是又愛又恨，愛的是他那猛烈火力翻炒下，鑊氣十足的炒麵、炒米粉；恨的是起跳半小時以上的排隊時間。

早年基隆碼頭工人、報關行員工吃飯休憩之處的孝三路、忠三路一帶，是基隆舊街區，雖然隨報關行企業化遷至北市，孝三路越發落寞，但在老饕眼中就是美食天堂，遠東賴家水煎包是孝三路最熱門的小吃之一，下午熱騰騰的水煎包尚未起鍋就已排長長人龍，都是接送小孩或忙裡偷閒的在地人。