《台北‧大安》莫夏印度餐廳-吃得到超紅酥炸脆球餅! 精緻印度料理這裡吃

對台灣人來說，印度料理就像蒙上一層神秘面紗，明明寫著印度餐廳，卻總被吃成「濃郁重口味」的某種模糊想像，就像明明是瑪撒拉masala，硬要叫人家咖哩curry，其實真正的印度料理中，並沒有名為咖哩curry的食物，我們到底對印度料理還有多少誤解。

真正的印度味像個脾氣古怪的藝術家，有時溫柔如奶茶泡在下午陽光，有時熱情像在加爾各搭街頭一把香料往頭上灑，台北還是有許多正宗道地的印度餐廳，如隱身在大安區仁愛圓環附近巷子的「莫夏印度餐廳」，就是間迷人的印度餐廳，由來自印度的莫夏兄弟檔經營。

資訊

菜單

介紹

「莫夏印度餐廳」開業近十年，由來自印度的莫夏兄弟檔經營，廚藝學院畢業、具有敏銳味覺的莫夏兄弟，哥哥曾在六福皇宮擔任印度行政主廚，弟弟也具備餐飲背景，也因此開發出許多不同於一般印度餐廳的有趣料理。

之前「莫夏印度餐廳」有天母和大安兩間店，現在則以大安本店為主營運，是不少在台印度人熱愛的美味餐廳，也是台灣人想體驗印度風情的最佳去處，這次用餐就遇到不少印度朋友，感覺真的很異國。

外觀

隱身在大安區仁愛圓環附近巷子的「莫夏印度餐廳」，原址在附近東豐街，疫情後搬到現址，店面嶄新裝潢，看起來新穎舒適。

「莫夏印度餐廳」現址之前是頗富盛名的歐洲餐廳「廊香」，原本也是高朋滿座，一場疫情後就此歇業，只能說這場我們記憶中近代最大事件，改變許多人的人生。

用餐空間

用餐空間華麗的「莫夏印度餐廳」很有寶來鎢式的熱情奔放-色彩大膽、氛圍明快，走進去彷彿踏進一場香料與音樂交織的節慶，但又不會太過，仍維持優雅餐廳該有的沉穩與秩序，一口氣可容納近50位用餐，十分適合聚會與包場。

我蠻喜歡「莫夏印度餐廳」這種帶著濃厚異國風情卻又不失節制的內斂風格，華麗之中帶點驚喜感，讓人走想起印度孟買的世界遺產「賈特拉帕蒂‧希瓦吉‧摩訶羅闍終點站」。

餐點

就連餐具都很講究，細節裡都能看見「莫夏印度餐廳」的用心，彷彿料理上桌前就先鋪好了半場異國旅程的儀式感。

酥炸脆球餅 250元

正式名稱叫「Dahi Puchka 」，是一種常見的印度街頭小吃，土豆泥油炸膨起後在中間戳個小洞，就可以放入馬鈴薯、洋蔥、醬汁等佐料一口吃，在社群平台上相當火紅。

「莫夏印度餐廳」的「Dahi Puchka 」弄得很高級，有點像盛宴中的finger food，土豆泥和鷹嘴豆做成的脆球點綴紫洋蔥，shot杯內則是羅望子、薄荷和酸奶，。

吃之前把羅望子和薄荷酸奶醬倒進「Dahi Puchka 」，就可以一口一個感受在口中爆漿的快感。

「Dahi Puchka 」的疙瘩外皮看起來很像荔枝，一口一顆，薄荷醬、羅望子醬與酸奶在口中爆開，是相當清爽開胃的小點。

千層烤餅95元 大蒜烤餅95元

吃印度餐廳少不了的烤餅，我們點了千層烤餅和大蒜烤餅，「莫夏印度餐廳」盛裝烤餅的容器也很講究。

「莫夏印度餐廳」大蒜烤餅滿滿金黃香甜的大蒜欸，吃起來滿嘴濃郁香甜的蒜香味。

荔枝釀餡香料咖哩 450元

這道是「莫夏印度餐廳」的招牌菜-荔枝釀餡香料咖哩，結合台灣在地風土食材-荔枝打造的獨門香料咖哩，鑲在橘紅咖哩中的荔枝就像珍珠般皎潔，好看又好吃。

基底是番茄和鮮奶油，搭配烤餅，滋味溫潤香甜中帶點複雜辛香，荔枝裡面還鑲有起司餡，只是吃到最後有點鹹，畢竟本來就是搭烤餅或米飯吃的。

酸奶椰汁嫩雞咖哩 450元

金黃濃郁的酸奶椰汁嫩雞咖哩，看起來金光閃閃相當討喜，是咖哩葉燉煮嫩雞，還加了腰果。

酸奶燉雞軟嫩多汁，咖裡柔和香甜，味道很好，和荔枝釀餡香料咖哩相比不分上下，我都很喜歡。

莫夏冰咖啡 165元

朋友點的「莫夏印度餐廳」招牌冰咖啡，說喝起來不會太甜。

熱香料奶茶 140元

「莫夏印度餐廳」的印度奶茶加了不少香料，層次風味帶點辛香，喉頭熱熱的，寒流來時會想喝上一杯。

結語

印度料理和義大利料理一樣講求地域性，北印度和南印布的料理手法不太一樣，但「莫夏印度餐廳」既有北印度的烤餅、坦都，也有南印度風味的薄餅、海鮮，足見莫夏兄弟的深厚廚藝底子，若想試試不同的餐廳，印度料理絕對是個好選擇！

Jun 2025.11