台灣有些小吃店，名字、賣的東西一樣，看似連鎖體系，實則毫無關係，最有名莫過於「永和豆漿」，連到泰國也有永和豆漿，但你知我知，根本不是同家店，除此外還有以「金鋒」為名的滷肉飯、排骨飯，或明明都叫「老張牛肉麵」，全台灣卻有無數同名店，走在路上你以為看見熟悉的店名，結果湊近一看，卻發現這間完全不是你想的那間。
其中最有名的莫過於以「金仙」為名的各種魚丸店、滷肉飯、蝦捲飯、雞腿飯，全台各縣市到處可見招牌，尤其大台北地區，那麼到底為何如此多「金仙」?又哪一間才是本店呢?其實沒有所謂本店，全台各處的「金仙」都只是向同一間工廠叫貨，口味則各有不同，早年沒有商標命名觀念，就都叫「金仙」吧，但我自己最喜歡的，是位於松山路上的「金仙魯肉飯(松山店)」。
資訊
- 店家名稱：金仙魯肉飯 松山店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：110台灣臺北市信義區松山路473號 地圖
- 店家電話： 02 2727 2267
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營業時間：
星期一: 10:30 – 20:30
星期二: 10:30 – 20:30
星期三: 10:30 – 20:30
星期四: 休息
星期五: 10:30 – 20:30
星期六: 10:30 – 20:30
星期日: 10:30 – 20:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
菜單
介紹
「金仙」之名眾說紛紜，據傳最早源自濱江市場，是一間專門做魚丸、滷肉燥、蝦捲等的中央工廠，因為以前沒有商標觀念，大家也都窮，因此只要是跟他們進貨的，都可以掛上「金仙」的招牌，形成鬆散的半加盟關係，這才導致今天幾乎每個人家附近都有間「金仙」。
位於松山路上的「金仙魯肉飯(松山店)」，不一定是你從小吃到大的熟悉味道，卻是我自己覺得經營最像樣的一間，不僅店裝、裝潢氣派，就連招牌滷肉飯和雞腿、蝦捲等主菜味道都頗有水準，可以被稱為「總店級」，而不少掛著「金仙」招牌的便當店，也的確是從它們這分支出去，算是分支的分支。
藏不住的好味道，讓「金仙魯肉飯(松山店)」2024、25連兩年榮獲「500碗評鑑」，全台北那麼多家「金仙」，敢說就他們家最好吃，連不少米其林星級主廚都是常客。
外觀
位於松山路上的「金仙魯肉飯(松山店)」，金字招牌與一隻鮮紅鮮蝦，在華燈初上、夜幕低垂之際，顯得格外亮眼。
門口擠滿了排便當的顧客：剛下班的上班族、準備買飯菜回家的家庭主婦，或飢腸轆轆的學生，每個人都企盼著「金仙魯肉飯(松山店)」熱騰騰的現做便當。
這一大鍋滷鍋就是「金仙魯肉飯(松山店)」的靈魂，滷肉丁大小、膠質、油質適中，醬油香氣明顯，而且品質相當穩定，我從10年前開始吃，從來沒有走味。
用餐空間
「金仙魯肉飯(松山店)」用餐空間乾淨低調，以台味元素打造，如我們熟悉的板凳、月琴、泥壺、塑像等，是很適合帶外國朋友來品嘗的台灣B級美食。
用餐空間寬敞舒適，繁忙時可坐上80幾人，不愧是「金仙魯肉飯(松山店)」旗艦店。
餐點
我超愛、超愛、超愛「金仙魯肉飯(松山店)」的雞腿滷肉飯，每次吃都要再單點一份蝦捲，就這組合怎麼吃都吃不膩，是我吃東西吃到索然無味時，重新振奮起來的療癒美食。
雞腿飯 150元
「金仙魯肉飯(松山店)」的炸雞腿有別於傳統台式「金仙」分店先滷後炸不裹粉的做法，而是裹上一層薄薄炸粉炸到金黃酥脆，多汁酥脆又好吃，貞的厲害。
滷肉的油脂被醬油滷得香醇透亮，呈現淡褐色的迷人光澤，與白飯拌在一起時濕度剛剛好，不會濕黏，吃起來輕鬆順口，是台北吃過最優秀的滷肉飯之一。
分享我最喜歡的吃法：將酥脆炸雞雞皮剝下，包裹著帶點滷肉的白飯，一口咬下，從外層酥脆到內裡醬油香氣，那美味層次直衝腦門，讓你欲罷不能，太罪惡也太好吃啦！
配菜就比較普通些，但相較一般便當店味道還不錯了，只可惜冷掉了，anyway只要雞腿是現炸的就好。
炸蝦捲 50元/份
「金仙」以蝦卷聞名，「金仙魯肉飯(松山店)」的蝦捲自然不遑多讓，金黃蝦捲個頭不小，搭配醬油和黃芥末提開鮮味。
包裹著蝦漿的蝦捲吃起來緊實彈牙，還帶點脆脆口感，應該是荸薺 。
結語
對我來說，那種需要費盡心思細品、用全身五感體驗的珍饌，只是偶一為之，而「金仙魯肉飯(松山店)」這樣無需動腦只管享受的便當、小吃，才是日常三餐的生活美食，我不求餐餐大魚大肉，能有一碗炸雞腿滷肉飯配蝦捲，足矣！
Jun 2025.11
