又到一年一度的全民烤肉節啦,尤其今年又是四天連假,當然要好好規劃囉,說到烤肉,酒精是一定要的,大多數人都是直接去超市量販店扛一整箱單一品牌啤酒,雖然簡單、順口又對味,有醉就好,但難得親朋好友同聚,總是希望可以有些不太一樣的新玩意,尤其近年台灣在地精釀啤酒這塊相當精彩,逢年過節更推出應景的節慶限定款,讓搭配烤肉的啤酒不只好喝,更有過節氣氛。
*中秋酒攤多,酒後不開車,免得害人害己,18歲以下也禁止飲酒喔!
切開剖面,精緻酥皮包裹橙黃色的奶黃真的很美,一口咬下,用舌尖味蕾感受那金黃酥皮與香濃滑順的甜餡,和另一個奶黃月餅品牌-美心相比,九龍酒店的迷你酥皮奶黃月餅小巧精緻,甜而不膩,實在是奢華又享受的中秋滋味,雖然價位偏高但相當值得嘗試,
無論送禮自食一定能滿足你的需求。
芝初趕在秋節前夕,寄來他們獨家出品的-黑芝麻蛋黃酥中秋禮盒。請來世界麵包冠軍-陳永信監製,使用芝初嚴選優質芝麻為原料,加上陳師傅的獨家配方,32層酥皮內是香醇黑芝麻包裹鹹甜蛋黃,不但將芝初的品牌核心-芝麻與秋節月餅完美match,相比傳統烏豆沙蛋黃酥更有新意!
食物搭配學這次就要教一招柚子的終極解決之道-泡酒!沒錯,無論是吃不完的、不好吃的柚子,全剝一剝丟去泡酒就對了,泡個幾天幾週幾個月,想吃的時候撈些舀進杯子裡加冰,柚香酒香微醺滋味,絕對是中秋節最chill的柚子花招!
但與家人一起在昏黃燈光下就著矮凳子吃著簡單的麻醬麵、肉燥麵,平淡無奇的彼時彼刻,卻總在10幾20年後的某個莫名時刻想起。就像麵攤子老闆熟練、乾脆,三兩下弄出的那碗乾拌麵,稀鬆平常、簡單無趣,卻又如此深刻美好。
外牆掛著西班牙紅黃國旗,質樸溫暖的鄉村風裝潢和門口幾株向陽植物,
說是道地西班牙人開的TAPAS BAR也不為過,但其實老闆是個來自北海道的日本男兒,因為喜歡台灣也喜歡西班牙,所以在台灣開了這間TAPAS BAR。
去年開幕就成為網美打卡熱點的D'or caf'e 兜咖啡,金色三麥將整座森林搬進咖啡廳,1:1大小的各種飛禽走獸,背景白噪音蟲鳴鳥叫和大片採光落地窗,悠閒坐在這待一個下午,發發呆也好,都是很不錯的體驗。
台北居酒屋多如牛毛,純正日式、混搭台式或手藝工夫不勝枚舉,
但開在四平商圈外圍巷弄的石村商店 鉄匠,
卻讓旅居台灣多年的日本大叔
《瀨上剛in台灣》的主持人瀨上剛,
廣島燒入口就喚起兒時味覺記憶。
瓦城泰統集團新品牌-「YABI KITCHEN」今年5月正式進駐誠品生活南西2樓,有新加坡時髦又混搭南洋文化的調調,號稱震撼靈魂的亞洲料理。
我所選用的食材不僅是該領域高品質且可靠的品牌,精緻外包裝更是代表商品良好的聲譽及口碑。從外觀到內容精挑細選,才敢說是「最美食材選」。