《台北‧中山》La Mole Taipei-北義家鄉菜質樸不失美味 義大利紅蝦評鑑也認可

2百年前沒有所謂「義大利菜」,那時「義大利」只是一個眾多小城邦所在的地理名詞,雖然最後義大利統一了,但多樣的民族、地域、歷史及文化差異造就精彩特色料理,所以到一間義大利餐廳,一定要問主廚來自哪裡,台北榮星花園對面的義大利餐廳「La Mole Taipei」,帥氣主廚Simone Bussone來自義大利西北的皮埃蒙特大區,擅長溫暖濃稠的鄉村菜餚,2018年還獲得全球義大利餐飲評鑑最權威的「紅蝦評鑑(Gambero Rosso)」的認可!










