【台北信義】心潮飯店(附菜單)時髦台菜餐酒館端著炒飯走上大雅之堂

汲取高雄台菜世家「老新台菜」數十年渾厚底蘊,盛開燦爛瑰麗「永心鳳茶」、「心潮飯店」,讓心高氣傲台北百貨甘願捧著合約引進全台獨家,讓品味挑剔台北人週末大排長龍為求一位,將庶民美食炒飯「精品化」的「心潮飯店」更收服米其林評審的胃,多年獲餐盤殊榮,這隻強勁的鯰魚讓大家改觀,原來,台菜也可以很「新潮」。

【新北板橋】酒食人餐酒館(附菜單)邪惡美味下酒菜 板橋最強人人愛

新北希爾頓飯店後,遠百中山店旁有間不起眼的小餐酒館「90's Dining Bar 酒食人餐酒館」,推開門走入內才發現別有洞天,這是間為老宅施了魔法的神奇餐酒館,兩層樓用餐空間處處精緻,具有水準的酒水與餐點,不用進台北城也能享受到,我想這也是紙醉金迷新板特區華麗魔法的延伸吧。

【台北信義】ONE RULE(附菜單)酒吧竟有高水準法餐!?食物驚豔微醺到深夜

雖然「ONE RULE」以酒吧為主,對美食的堅持卻是不折不扣,特別禮聘加拿大籍主廚Greg設計獨家菜單,以主廚拿手法式料理手法,融合台灣在地食材,端出一道道令人驚豔創意餐點,其功力之深厚、料理之精彩,讓Jun印象深刻,今天就跟隨Jun的腳步探索「ONE RULE」吧!

《台北‧大安》花酒蔵餐酒館-洋派奔放日系細膩 和風BISTRO周董也愛

大安區有間老牌Fusion Japanese「花酒蔵餐酒館」,早在1997年台灣餐飲仍在人云亦云時,花酒蔵的老闆謝楷強就已決定走更艱難的市場差異化,他是第一家引入現在超夯的加州卷的餐廳,也是第一家以清酒為主的創意日料,融合洋派奔放餐點呈現,以及日式細膩、質感的精神,花酒蔵在台北屹立30年來,始終是許多美食老饕、政商名流最愛餐廳,就連天王周杰倫、天王嫂昆凌都曾造訪花酒蔵。

【台北文山】貓懶 MAOLAN(附菜單)貓空最佳觀景餐廳 夜賞大台北流光溢彩

貓空遠近馳名的特色茶坊餐廳多的是,以前也介紹過環境清幽的「生活在他方-夜貓店」,但逛來逛去私心覺得view最好、餐點也不錯的,就是位於貓空纜車貓空站旁邊的「貓空 四爺」以及「貓懶MAOLAN」,兩家都隸屬於在貓空深耕40多年的茶莊「四哥的店」餐飲集團,2019年才開幕的「貓空 四爺」以富麗堂皇的中國宮殿風為主打,而「貓懶MAOLAN」則是全戶外座席,以年輕放鬆的氛圍吸引來客,可說是全貓空為數不多景觀視野最遼闊的觀景點之一。

【台北大安】小天使精釀啤酒餐廳(附菜單) 原汁原味來自澳洲的精釀啤酒餐廳

2019年Little Creatures小天使精釀啤酒餐廳引進台灣,砸重本插旗台北東區,氣勢滂礡的啤酒吧台和輸送酒液的粗厚金屬管線,還原有如回到澳洲酒廠原汁原味的用餐體驗,不只如此,延攬原米其林一星餐廳MUME的主廚之一:來自澳洲的Kai,血統純正澳洲精啤加上澳籍帥哥主廚,想體驗本格澳洲精彩酒食,Little Creatures絕不能錯過!

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