《新北‧板橋》眼鏡仔豬血湯旗艦店-24小時營業的家常小食 米粉麵豬血湯滿足粗呷

當你忙碌到半夜才下班回家或出來覓食，台北雖然不到萬籟俱寂，很多店也收得差不多，但還是有些專做夜歸人的小吃店，若你恰好人在板橋，湳雅夜市頭這間24小時不打烊的小店「眼鏡仔豬血湯旗艦店」是間可以考慮的夜宵。

這間小店乾淨明亮，用餐空間舒適，看起來像賣的是異國料理，餐點內容卻是Local到不行的米粉麵、肉燥飯、豬血豬腸湯，是的，這間傳承三代走了50年的老店「眼鏡仔豬血湯旗艦店」，是板橋在地人從小到大的熟悉小吃，年輕人接手後翻轉老店形象，以嶄新旗艦店姿態，擦亮品牌再出發！

資訊

菜單

介紹

說起「眼鏡仔豬血湯」，那可是創始於民國61年走了半世紀的在地老店，一開始是推著麵線攤沿街叫賣，但又想推成本較高需要趕快賣掉的豬血湯，所以把「豬血湯」融進店名，老店走了三代，至今仍在湳雅夜市裡營業著。

離「眼鏡仔豬血湯」老店僅100公尺之遠的「眼鏡仔豬血湯旗艦店」，是三代年輕人接手後的嶄新店型，調整了招牌、店裝、菜單，整體看起來有型有款，不變的是24小時營業初衷，以及在地人熟悉的味道。

外觀

湳雅夜市入口處，「眼鏡仔豬血湯旗艦店」顯眼的紅色招牌與24小時不熄的燈火，造訪夜市的觀光客一定都會注意，這地段太好，可能也只有走過半世紀的老店扛得起來。

人要衣裝佛要金裝，不得不說「眼鏡仔豬血湯旗艦店」明亮乾淨店裝的確讓人想安心走進去，聽說三代為此還家庭革命，真不懂賺了錢回饋給客人好的用餐環境，有甚麼爭議?

用餐空間

「眼鏡仔豬血湯旗艦店」用餐空間很有異國情調，好像泰式小吃店，沒想到賣的是我們熟悉到不行的豬血湯、米粉麵，真有夠衝突XDD。

雖然「眼鏡仔豬血湯旗艦店」整體乾乾淨淨的，但覺得員工教育訓練還是比較Local一點，很多細節清潔沒有到位，廚房打開也有股味道，用餐顧客多半獨自或兩人前來，看來都是剛下班下課來吃便飯為主，很日常。

餐點漂漂亮亮形象照，看起來就像連鎖餐飲品牌，若出餐真的照形象照標準就好，可惜，有時候理想很豐滿，現實很骨感。

餐點

家常白菜滷 60元

白菜滷味道單一，菜湯清清冷冷，兩個字形容「寒摻」。

綜合麵 55元/小

老一輩農業時代台灣人，做工很辛苦，下班後想來碗大盤止飢，米粉炒麵都想兼得，於是發明了「米粉麵」，兩者拌再一起淋上肉燥，「既要又要」。

不是說「眼鏡仔豬血湯旗艦店」的「米粉麵」不好吃，而是這種兩者混在一起的主食，讓我想起在廟會或夜市那種只為填飽肚子的免費餐點，吃起來很粗食。

辣味肉醬飯 45元/小

這是「眼鏡仔豬血湯旗艦店」獨創肉醬，看起來也是「既要又要」，肉醬泥讓人想起罐頭肉醬，但有滿滿豆干、蘿蔔、肉醬等，還有一搓酸菜解膩。

味道深沉厚實，藥材滷包味道很重，帶點辛辣，不會說不好吃，但要說好吃好像也還好，滋味一言難盡。

招牌豬血腸湯 70元

總算來到「眼鏡仔豬血湯旗艦店」招牌了，豬血湯味道複雜但入口溫暖，宜蘭產的韭菜味道很重。

豬血塊方正，入口口感品質不錯，豬腸乾淨沒有異味，與韭菜一起吃，那味道五味雜陳的，但不會不好吃，就像街頭巷尾那股熟悉溫暖的味道，寒冬來上一碗很不錯，不快是走過半世紀的「眼鏡仔豬血湯旗艦店」。

結語

「眼鏡仔豬血湯旗艦店」對我來說口味真的普普，餐點比較Local粗呷，但其24小時營業的方便性與平實價格，還是伴過不少人的宵夜時光，至於好吃與否?其實看人家推薦湳雅夜市美食時，有沒有提到這家就知道了。

Jun 2025.09