「ABV Bar & Kitchen」2015年在國館開出第一家以地中海料理為主的餐酒館，此後致力開拓加勒比海、美式乃至日式、南洋等不同系列，讓來自世界各地美食與精啤擦出美妙火花，去年五月造訪新加坡，品嚐了當地南洋料理，因此這次來系列跳脫框架的「ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館」，頗有心得。