黃記涼麵對面就是嘉義文化公園和嘉義女中，這區可說是文教氣息相當濃厚的一區，黃記創業3、40年，早期店面就是一般傳統路邊攤，老闆、老闆娘在前台抓著涼麵，淋上獨有大量「白醋」、麻醬、蒜泥，深受在地人喜愛，如今黃記涼麵已重新裝修，迎合這波台味復興，裝修成白白淨淨、又帶點溫潤木質調的文青店面，如此不只老顧客用餐起來舒適，也成功吸引到特地從外縣市到嘉義，品嚐獨特「美乃滋涼麵」的年輕人。