享食選, 桃竹苗夜貓覓食, 桃竹苗經典小吃, 桃竹苗美食, 選食品評誌【新竹北區】維縈家鄉碳烤雞排創始店(附菜單)紅到台北士林的廟口炭烤炸雞排有次路過士林夜市路口,一家大排長龍碳烤雞排店吸引我目光,瞥過竟是來自新竹的維縈家鄉碳烤雞排,當時不以為然,趁人少時買了一份,沒想到這口味度竟讓我遙想兒時的飛來發碳烤雞排!好吃的碳烤雞排非常難找,而這就是我印象中的味蕾記憶,追本溯源到維縈新竹本店,之後只要每到新竹廟口,我總會來一份碳烤雞排做結,回味那回不去的從前。JUN2023-03-08