古意、不張揚的老一輩台灣人，就像古早味樸實小點心，安安靜靜待在市場與騎樓轉角之間，不為了觀光或打卡，真切陪著一代代台灣人長大，雖然低調，每一口卻吃得出老派歲月的惜福滋味，構成台灣小吃的底色。
這樣的古早味點心，如宜蘭金黃酥香的「嘟好燒」，或豐原廟東最有名的「菱角酥」，其實豐原不產菱角，會變成代表小吃肇因這家「廟東川代菱角酥」，在廟東叫賣半世紀，讓外酥裏嫩的菱角酥，是在地最具代表美食，造訪廟東夜市必吃。
資訊
廟東川代菱角酥
- 營業狀態： 營業中
- 地址：420台灣台中市豐原區中正路167巷1號 地圖
- 評論人數：2392
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營業時間：
星期一: 12:00 – 23:00
星期二: 12:00 – 23:00
星期三: 12:00 – 23:00
星期四: 12:00 – 23:00
星期五: 12:00 – 23:00
星期六: 12:00 – 23:30
星期日: 12:00 – 23:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
菜單
「廟東川代菱角酥」一份菱角酥50元，可以先抽號碼牌，號碼牌上有QR CODE可以隨時了解現在幾號，趁等待的期間先去排別的小吃，相當貼心的設計。
介紹
本就擁擠狹長的豐原廟東夜市，入口人潮總是擠滿這台小攤車，白底藍字招牌寫著「菱角酥」這就是許多豐原人從小吃到大的老字號「廟東川代菱角酥」。
菱角是許多人的點心回憶，Jun小時候吃的是水煮，將像牛角的菱角撥開，裏仁糯香帶淡淡鹹味，像「廟東川代菱角酥」這樣油炸成小點心的方式，在北部少見。
走過半世紀的「廟東川代菱角酥」，迷人金黃菱角酥作法簡樸古意，將台南官田產的上好菱角裹上粉漿，丟進油鍋油炸，沒幾秒一顆顆金黃迷你的菱角酥起鍋，小巧可愛。
餐點
菱角酥 50元
一袋「廟東川代菱角酥」50元，約10來顆左右，每顆都是燒燙燙的現炸起鍋，所以記得別將紙袋捏住或悶住，免得悶濕悶軟了。
「廟東川代菱角酥」外酥裏嫩的菱角酥很唰嘴，一口一顆，感受包裹在酥脆炸衣內香甜軟糯的菱角，這樣古意的小吃既解了嘴饞又不至於太飽，散步甜食就決定是你了！
結語
在豐原廟東夜市的入口，可說「門神」的「廟東川代菱角酥」，是你造訪廟東夜市第一站必吃小吃，小巧玲瓏的菱角酥作為墊胃零嘴最適合，吃得不僅是金黃酥脆菱角酥，更是老一輩台灣人留下的古樸記憶，回憶中的小點心。
Jun 2025.07
