《新竹‧北埔》森窯have a Picnic-來野餐吧！擁抱一片森林的世外桃源 窯烤披薩網美野餐區

每當我行經在竹苗山頭，那綿延不絕的山路與丘陵，繞不知第幾個令人頭暈的髮夾彎，不得不佩服客家先民們怎麼有辦法在這片山林建立家園，尤其那一望無際的茶園和線條曲折的梯田，客家人的勤奮刻苦真令人敬佩。

在距離北埔老街還要開車快40分鐘的另一座山頭，深藏在五峰並立有如五指的五指山內，你絕對想不到仙樂飄飄的道觀亭台間居然有處相當Fancy的網美野餐區，在森林中吃著現出爐的窯烤披薩，歡迎來到「森窯have a Picnic」。

資訊

菜單

介紹

說到新竹五指山，大家應該只會想到宗教聖地玉皇宮、灶王廟或大聖廟，如此世外桃源風水寶地自然仙樂飄飄處處聞，怎麼也想不到居然藏了間網美勝地「森窯have a Picnic」。

「森窯have a Picnic」是三兄妹返鄉創業的可愛小餐館，2019年開幕正好搭上近年最夯的露營野餐風潮，提供好吃美味的窯烤披薩。

得天獨厚擁有一整片森林，「森窯have a Picnic」很快打出名號，在那麼水的地方享受現烤出爐的窯烤披薩簡直太誘人，網美們的口水都快滴下來了，看來阻礙手刀出發的就只有不算近的曲折山路了。

經營五年下來，「森窯have a Picnic」始終是我在新竹的口袋名單之一，真的因為路途遠得要命，也好在還算秘境，人潮不至於大爆炸到無法負荷。

這次造訪「森窯have a Picnic」就剛好選在一個天氣不穩定的時候，雖然有下雨的可能，但也拜其所賜人潮不多，很幸運的在小小停車場找到車位，也很幸運的不用排隊等野餐位。

窯烤披薩區

「森窯have a Picnic」是由一間主要的窯烤披薩區和旁邊座落在森林中的20來處木棧板野餐位組成，窯烤披薩區就是點餐區，在這裡點完餐後會獲得叫號器等待叫號自取餐。

每一片披薩都是手工現做現烤，窯爐內大火熱力出爐一片片熱騰騰的披薩，徒手三兩下就能解決一片，是最適合野餐的美食。

餐點就只有披薩和飲料，相對單純，「森窯have a Picnic」的商業模式很簡單，只負責出餐和環境整潔，其他服務都是自助式，以精簡人力發揮最大化效益，佩服商業頭腦。

野餐區

不得不說在森林中野餐的氛圍真的很好，蟲鳴鳥叫、鳥語花香，吸收來自大自然的芬多精，心情也愉悅了起來，我們多久沒到戶外走走了呢?

在「森窯have a Picnic」近距離接觸大面綠意，很難得有間餐廳是可以直接在森林內用餐，而且甚麼都不用準備，野餐墊現場可租借，只要抱持開放心情就能享受一切。

好天氣野餐當然很不錯，但爛天氣就不OK了，「森窯have a Picnic」很吃天氣，如果下雨就只能躲到一點都不美的半戶外用餐區了。

還有準備網美野餐道具，想美美的打卡都沒問題～

仙洞步道

「森窯have a Picnic」除了用餐區外，如果想走走晃晃也很有去處，後山山路往深處走，可以走到景色優美的秘境「仙洞」。

這是藏於後山山壁的一處小財神廟，此處視野遼闊，可以遠眺山谷，很有意思的秘境，只是步道沒有很完善，需當心路滑。

餐點

「森窯have a Picnic」的披薩不大，全品項10吋，約莫1~2人份，我們今天6個人，點3片3種不同口味剛剛好。

瑪格利特披薩 250元

經典的瑪格利特，以番茄為底，新鮮九層塔、Mozzarella的Creamy口感，是義大利人最愛的經典披薩。

簡單就是美味，這也是為什麼義大利人就愛這代表它們國旗的綠白紅披薩，「森窯have a Picnic」口味略淡，也好。

松露野菇披薩 350元

厚實杏鮑菇和洋菇組成，既有松露香氣又有奶香濃郁的松露野菇披薩很讚。

「森窯have a Picnic」滿滿起司吃起來滿口生香，手工餅皮吃得出來不一樣。

韓式豬五花披薩 380元

這是用韓式辣醬調味炙烤豬五花的披薩，香辣有味，很刷嘴。

雖然我是希望可以有結合客家美食的鹹豬肉披薩啦，敲碗「森窯have a Picnic」。

飲品

美式咖啡 90元

煉乳拿鐵 150元

森窯小農鮮奶茶 130元

飲品就比較一般，小農鮮奶茶挺不錯的，茶香濃郁，奶味濃厚。

結語

我很喜歡「森窯have a Picnic」的餐點與環境，更佩服經營團隊的商業頭腦，以簡單的人力物力將一片露營區，改造成值得不辭辛勞繞山路也要來的網美野餐區，真的很厲害！

Jun 2025.04