《嘉義‧東區》東市楊桃冰-百年楊桃冰夏了夏天 楊桃＋汽水就愛這一味

嘉義人親切喚作「大菜市」的「東市場」，從日治時期至今已逾百年，是全嘉義最老的市場，也是全台灣最古老之一的公有零售市場，嘉義人的一日三餐、婚喪喜慶都離不開來東市場張羅，從生活雜貨日用到傳承美食小吃都能一站購足，尤其是小吃隨便一攤都有7、80年歷史，又稱「嘉義人的灶咖」。

似乎每間傳統市場裡，都有那麼一間賣著飲料的小攤子，他可能是賣養樂多、可能是賣泡沫紅茶，也可能是賣鮮果汁，這些舊時代黃昏下輝映的記憶，在嘉義東市場也不例外，創立1922年的「東市楊桃冰」已是間百年老店，以楊桃汁＋汽水的經典組合，持續療癒我們的心。

資訊

菜單

介紹

楊桃伯的「東市楊桃冰」是許多嘉義人從小到大的甜美滋味，一小杯楊桃汽水或洛神汽水，幾塊錢就消暑了熱情如火的南台灣豔陽。

1922年創立的「東市楊桃冰」，至今已傳到第四代接手，老攤子依舊維持老樣子，是嘉義人最熟悉的東市場風景。

「東市楊桃冰」的楊桃汁都是自家醃漬，將嬌貴楊桃濃縮成酸甜滋味，高貴不貴。

外觀

「東市楊桃冰」就是間簡陋的飲料攤子，攤上擺著幾個冷藏工作檯，看似不起眼，卻是許多嘉義人懷念的味道。

點了一杯楊桃汽水，「東市楊桃冰」的汽水居然是用七喜，我還以為是雪碧之類的，據說是一位老主顧建議楊桃伯的作法，沒想到大受歡迎。

最後舀上一勺酸甜楊桃汁，盛好盛滿，這就是「東市楊桃冰」的經典楊桃汽水。

餐點

楊桃+汽水 35元/中杯

「東市楊桃冰」喝起來真的很有古早味，酸甜解渴又消暑的楊桃，配上汽水特有的活潑泡泡，賦予整杯飲料一種懷舊的青春感，是現在那些精美手搖飲品給不了的滋味。

結語

造訪嘉義東市場，在品嚐完「王家祖傳本產牛雜湯」和「阿富網絲肉捲」等小吃後，來杯「東市楊桃冰」才算完整了整趟行程，喝得不只是酸甜楊桃汽水，更想試著捕捉那輕飄飄飛走的青春回憶，

Jun 2025.12