位於台南天公廟附近的「阿霞飯店」，由第一代吳錦霞創立於1940年，當年阿霞幫著老爸在天公廟埕擺攤賣粉腸、蟳丸等熟肉點心，因為真材實料手路又不錯，很快的在1959年有了自己的店面，以紅蟳米糕、生炒鱔魚、羹湯等古早味手路菜打響名號，不僅深獲好辦桌宴客的台南人喜愛，就連歷任總統從蔣經國到賴清德都是座上賓，可說一肩扛起正港老台菜的金字招牌。