《台北‧大安》東京。烟火氣(昭和酒食)-市民大道精緻日系居酒屋 餐點多樣酒水豐富適合聚餐

東京的每一個夜晚都寫滿了驚喜,那些隱藏在街巷深處的小酒館,是許多台灣人憧憬的所在,讓人感受到不只是食物的滿足,還有一種隨和深刻的生活哲學,位於台北市民大道旁的「東京。烟火氣(昭和酒食)」是一間演繹東京酒食的餐酒居酒屋,在這座台北角落,品嘗東京的人間烟火。

《台北‧萬華》老城西。酒食製作所-在巴洛克沙龍品嚐日式串燒 有如昔日夢境的老派懷舊居食屋

在西門町繁華邊陲,「老城西。酒食製作所」靜靜矗立在此,和另一個品牌「東京串燒酒場」交織了巴洛克沙龍的奢糜風情與日式酒食的細膩,獨特有意思的創意酒食在燈光搖曳間推杯換盞,彷彿映照了西門町百年風華,那是對過去記憶的珍惜,也是對未來夢想的嚮往。

《台北‧松山》一氣水產居酒屋-優質海鮮水產夠給力!來這就是要嗑牡蠣

位於市民大道與敦化北路附近的「一氣水產居酒屋」,以炭火串燒、生猛海鮮水產等料理聞名,這也是曾獲第21屆金曲獎最佳演唱組合-大囍門成員的嘻哈歌手陳布朗,淡出演藝圈後所經營的海鮮居酒屋,而且他還有另一個身分,就是台北市美女議員-鍾沛君的老公,讓這間居酒屋不僅東西好吃,還多了幾分八卦。

《台北‧大同》打鐵町49番地 Party Team Bistro-串燒熱炒接地氣 時代感居酒屋生猛活力!

現在到南西商圈鑽巷子,多了好多不認識的新開店,日式氛圍小清新正對時下年輕人的胃口,但我還是喜歡老店,給人一種安心感,線形公園旁有一間老鐵器行改建、昭和感濃厚的串燒居酒屋「打鐵町49番地 Party Team Bistro」,從商圈尚未成形前就立足於此,經歷過工程黑暗期、疫情,都未被擊退,頑強地在此生存,總算守得花開見月明,迎來舊城區脫胎換骨的紅利。

《台北‧萬華》大村武串燒居酒屋(西門本店)-穿梭百年老宅 恣意享受美味串燒啤酒

「大村武串燒居酒屋」是台北連鎖居酒屋品牌,本店就位於西門町這處百年日式老宅,發展多年,現在店面已遍布士林、大安、板橋,且駐點都是老闆特別尋覓、歷史悠久的舊房子,老宅不比新大樓健全,但老宅獨有的深厚底蘊,是你可以在品嘗美味串燒、暢飲生啤同時,細細玩味的。

《台北‧中山》鵝肉城活海鮮-現撈活海產熱炒店 登上日雜封面台灣名片

遼寧夜市又有海產一條街的外號,華燈初上時人潮越來越熱鬧,經營20多年的「鵝肉城活海鮮」是規模最大的人氣店家,外觀流光溢彩、店前如漁市海產攤,羅列當日從宜蘭大溪漁港直送的現流海鮮,鮮活食材加上店家好手藝,擄獲不少資深老饕的心,就連輝達總經理黃仁勳都是座上賓。

《台北‧大安》Ochre Grill & Bar|瑪黑餐酒 光復店-氤氳炭燻人間煙火 法式細膩內斂餐酒

浩如煙海的料理技藝中,倚重時光帶來魔幻變化的「煙燻」,不僅是源遠流長的食物保存方式,更發展成精緻細膩的味覺藝術,以木碎、香草、茶葉等特殊燻料,藉由如同「赭石」隱隱閃爍、不完全燃燒的火塘,賦予食物獨特的色香味,內斂啞光的「赭石」,正是這間餐酒館「OCHRE」的意思。

《台北‧大安》PS TAPAS西班牙餐酒館-東區異國美食長青樹 遊走舌尖上的西國熱情

東區巷子裡的異國美食不少成名許久,但要說到歷久不衰的長青樹,莫過於2008創立的「PS TAPAS西班牙餐酒館」,由一群熱愛西班牙美食的團隊打造,PS二字意指Private Selection選物精神,希望經由團隊精心挑選的食材與料理,呈現給台灣人最道地的西班牙TAPAS BAR。

《台北‧大安》嵩SUNG (台北大安)-魔幻珊瑚紅穴居餐酒館 餐點服務超乎預期

「嵩SUNG 」是好友T主動介紹,說用料實在,口味不似一般浮誇虛華的網美餐酒館,約我一同造訪,在半信半疑下來到華視大樓後延吉街,一處與週遭破舊污垢老宅格格不入的珊瑚紅餐館,顯眼招搖,不禁令我皺眉,但最後用餐結果確實出乎意料,餐點美味精緻度、服務品質表現可圈可點,推薦給各位,在其煙消雲散前(餐飲業平均壽命5年)。

《台北‧大安》臺虎居餃屋-大人系日式精啤吧 主打居然是日式煎餃?

台北最近老屋新生的案例裡,「榕錦時光生活園區」的品味無疑是公認最高雅的,原本是日治時期的刑務所官舍,經重新打理規劃,吸引一票有共同理念的餐飲品牌,華麗轉身成兼具foodie與lifestyle的生活場域。
世界冠軍的興波咖啡、年銷量超過80座101的好丘貝果,都是「榕錦時光生活園區」的嬌客,與之作伴的還有知名精啤「臺虎精釀」最新推出的酒食餐廳「臺虎居餃屋」,以招牌啤酒與日式煎餃子,帶給你「啤餃」全新感受!