10多年前在台中念書，正趕上升格直轄市帶來的經濟建設起飛，餐飲業開始加大投資力道，公益路滿滿高大上餐飲，2008年創立的「Umai屋馬燒肉」當時還很年輕，卻憑優異食材及滿滿附加價值，在競爭激烈的台中餐飲市場脫穎而出，站上頂級燒肉的楷模標竿。