《台北‧大安》PAUL法國保羅麵包(仁愛店)-130年法國經典麵包甜點店

2011年PAUL跨海來台,在仁愛圓環開設全台第一家PAUL,原物料全法國空運來台,經過多位在台法國人認證,口味和家鄉當地別無二致,想一秒感受法式情懷,來PAUL就對了!
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」


2011年PAUL跨海來台,在仁愛圓環開設全台第一家PAUL,原物料全法國空運來台,經過多位在台法國人認證,口味和家鄉當地別無二致,想一秒感受法式情懷,來PAUL就對了!

前陣子新聞報導,網友認為最好吃的連鎖日本拉麵,大排長龍的人氣拉麵一蘭居然還不是最厲害的?雖然青菜蘿蔔各有所好,但不例外的大家共推的幾家拉麵店都出現「屯京拉麵」的大名,在百家爭鳴、粉絲互不相讓的台灣麵圈,難得意見一致獲得推崇,可見屯京拉麵過人之處。

招牌、懷舊燈光,一切陳景布置宛如走進上世紀80年代的台灣,老一輩兒時印象湧上心頭,這不是時光隧道,而是近年鶯歌老街的代表性美食-厚道飲食店。

今天要介紹的是隱家拉麵的最新力作-隱咖哩,隱咖哩是日式咖哩,咖哩和拉麵蠻像的,都需經時光熬製燉煮和美食職人精神,這也不難想像以拉麵起家的隱家拉麵為何要開始賣咖哩飯。

Moon Baking studio是間很有個性的......與其說麵包店,烘焙工作室更適合他,團隊是一群有理想的年輕人,由 Baker & Designer結合,不隨顧客和市場潮流,從味覺與視覺做出自己喜歡也想賣的麵包,食材用料頂級不在話下,做出來的麵包顏質都和月亮家團隊一樣高,很值得來朝聖。
-永康街老宅咖啡廳,白日啡香深夜酒香,凌晨打烊緬懷舊時光.jpg)
啡小自由位在永康公園另一側金華街尾,本身是一棟屋齡40年的老宅,10多年前由熱愛咖啡的老闆小高花近200萬元翻新,既保留這區老宅特有的小前庭、欄干花草,又將老闆本身對空間、對選物和對藝術的思維、看法和品味帶進來,讓老宅搖身一變成午後品嚐咖啡香、深夜品飲酒香的文藝沙龍,也滿足老男孩心中的文青夢。

茉莉漢堡成立於1979年,時逢中美斷交隔年,駐台美軍顧問團撤離台灣,原先在顧問團廚房服務的四位台灣廚師,決定用自己學到的美式廚藝合資一家專賣美國漢堡、薯條、炸雞的小吃店,並以其中一人的名字Mary命名為「茉莉漢堡(Mary's Hamburger)」,在外國飲食尚未普及台灣的80年代(甚至沒有麥當勞),是少見正統美式餐廳,吸引眾多好奇台北人前往用餐,也是許多當年小朋友的兒時回憶。

生活在他方於2014年在城南開店,以大人的繪本、咖啡及甜點吸引台北文青聚集,就如「生活在他方」這本書一樣希望帶給現代人一個「他方」的理想生活,今天主要介紹的是2019在貓空新開的「夜貓店」,山巒起伏、茶香霧氣繚繞的台北市郊貓空是台北人心煩意亂時最好的散心處,一起造訪藏身祕境中的「生活在他方-夜貓店」吧。
日式質感食堂風格清新-細膩手作回歸米食初心-細細品嚐真食物的美好.jpg)
「Riz」是拉丁文「米」的意思,「米販咖啡 Cafe de Riz」的原點就是希望我們能找回初衷,好好品嘗手上這碗最簡單也最溫暖的白米飯,對我們來說米不只是重要主食,更是精神層面的認同。

賣麵炎仔是台北燒肉名家裡面開業最久的,傳承三代至今飄香80餘年,窄巷安西街小小店頭門前永遠一條人龍,賣的也不是多複雜或多搞工,就是一碗簡單豬油乾拌麵或湯麵、切幾樣小菜、白斬雞、燒肉,就是老台北人爭相排隊也要吃到的澎湃早午餐。