【台中西區】萬客什鍋-美村店 (附菜單)台灣人愛吃的鍋在這！台中最強台式火鍋
台灣人愛吃鍋，無論男女老少、春夏秋冬都能約在火鍋店，可獨食、可共鍋，種類多元琳瑯滿目，也發展出融入在台灣地美食的特色「台式火鍋」：先爆香炒過再加入濃醇高湯的石頭火鍋；米酒、麻油與藥膳燉煮的麻油雞、薑母鴨、燒酒雞等；加入花蓮特產香辣甘醇剝皮辣椒的剝皮辣椒鍋；台灣獨有酒家菜特色的魷魚螺肉蒜，亦或是一些變種如牛奶起司鍋、絲瓜蛤蠣鍋，以上這些台灣人最愛吃的鍋，都能在「萬客什鍋」吃到！
JUN 享樂誌｜HEDONIST JUN
「陌生人，你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」
JUN
歡迎，各位陌生人！這裡介紹美食、美酒、旅遊、生活享樂，如果你與我一樣厭倦朝九晚五和一切工作瑣事，這裡將是你下班後的舒適之地。
【台中北區】肉蛋吐司(附菜單) 平凡又不凡的療癒美食 台中人最愛早午餐
甚麼品項都有就是台式早餐特色，然而樣樣通代表樣樣鬆，可取代性質高就做不出市場差異，客人自然不一定留得住，有時候努力將幾樣商品做好，研發獨門招牌口味，反而更能讓人印象深刻，台中有一家超知名早餐店，雖然菜單不像美而美那麼多，卻各個是強軍勁旅，領軍大將更厲害到招牌以此為名，那就是大名鼎鼎的肉蛋吐司。
【台北大安】浪漫軒 担々麺(附菜單) 穿梭摩登年代吃麵 13席浪漫限定(已歇業)
一間mix了和風、洋風和中華風的巷弄精緻麵館-用來形容浪漫軒再準確不過了，這間開在大安區四維路巷子內的特色小店，翠綠彩釉花磚、門面木窗及花玻璃，總能吸引不少過路客目光，這是台北高檔和牛品牌-「樂軒」老闆張維軒最新力作，整家店以日本極具特色的大正浪漫-一個和洋折衷、現代與傳統交會的特殊時代為風格，餐點則是張維軒一次在日本吃到繾綣難忘的日式中華料理-擔擔麵。
【台北大安】胡同燒肉夜食- 1號店 (附菜單) 用頂級食材＆服務寵壞客人的精品燒肉
另一批經濟能力不錯的質感客群，尋求的是勞累一天後平穩舒服的用餐體驗，食材用料要有水準，最好還有專人服侍代烤讓他們動口不動手，2005年創立的「胡同燒肉夜食」，就是當時台北少有、與市場做出區隔的日式燒肉，精緻、私密、專業與高服務性質，在台北夜場打出名號，吸引一票死忠粉絲，也成為台北精緻燒肉代名詞。
【台北松山】但馬家涮涮鍋 (附菜單) 吃出涮涮鍋新高度 米其林餐盤推薦
相較麻辣鍋、打邊爐等中華火鍋的繁複，日式涮涮鍋吃的是優質食材本味，選用淡雅鰹魚或昆布湯底，每樣食材都有不同熬煮時間，如南瓜、番茄、白菜適合久煮，讓食材甘甜藉由熱力慢慢釋放在湯頭；而肉片、海鮮、綠葉蔬菜則涮過即可，保留食材最鮮美青翠，位於文華東方酒店的但馬家涮涮鍋，一直是喜愛日式涮涮鍋的老饕首選，不只完整承襲日式飲食對食材的講究與職人精神，最令人心動的，是享受專業侍者訓練有素的桌邊服務，將尋常可見的涮涮鍋吃出新高度。
【新北新莊】詹記麻辣火鍋-新莊總店 (附菜單) 吃麻辣鍋緬懷90年代 是一件很潮的事情
回不去的過往，由詹記麻辣火鍋為我們封存，許多人喜歡到詹記吃麻辣火鍋，不僅為了無敵好吃的鴨血、豆腐，不只那口溫和不嗆辣的麻辣鍋底，或是其他厲害鍋料-芋頭貢丸、蛋餃豆皮；每一次造訪詹記，就像是坐上時光機穿梭回90年代，在這個時空我們與三五好友緬懷著太早逝去的韶華歲月，追憶斷斷續續如霓虹燈閃爍的片段高光，霧氣氤氳、推杯換盞間，試圖尋覓那遺留在心底的，曾意氣風發的自己。
【新北新莊】Gino Pizza Napoletana新莊總店 (附菜單) 征服義大利人味蕾的世界冠軍披薩
來自雲林的主廚鄭羽辰(Gino)打工時嚐過一次經典的帕瑪火腿芝麻葉披薩，驚為天人，決定好好鑽研這項料理，為此遠赴日本、義大利拜師求學，潛心苦練麵團與配料的比例，終於在義大利官方認證的第18屆CAPUTO世界拿坡里披薩大賽，與夥伴征服義大利評審驕傲的味蕾，擊敗地主隊得到國際團體組冠軍，為台灣爭光！今天介紹鄭主廚位於新莊的GINO PIZZA NAPOLETANA總店，帶各位一嚐正宗拿坡里披薩的精髓。
【花蓮】夏末花蓮三天兩夜 金針花、面海旅宿、美食美景美好旅行
這次花蓮行睽違已久，兩年前就已規劃好行程，卻因一些緣故無法成行，好不容易沒有意外、沒有確診、沒有其他雜事干擾，終於盼到出發那天，要去看金針花了！又來個不速之客軒嵐諾颱風擦過台灣帶來外圍環流，好在掌握現場狀況，最後還是得以成行這趟夏末初秋的美好旅行。
【花蓮玉里、富里】六十石山&赤柯山 兩大金針花名山一日遊 燃燒初秋的忘憂黃花
台灣三大金針花名山-台東太麻里金針花山、花蓮富里六十石山、花蓮玉里赤柯山，是觀賞、食用金針花主要產區，尤其六十石山和赤柯山，每年夏秋之交，繁花似錦的絕美盛況，總吸引大批遊客前往觀賞，今年我也共襄盛舉，帶給各位最詳細的兩大金針花名山一日遊介紹。
【花蓮旅宿】地中海戀人 擁抱太平洋的星空夢幻玻璃屋 聆聽真正海浪白噪音舒眠
行經壽豐台11線濱海公路，省道兩側盡是觀光旅宿，面月眉山腳是知名的海涯谷、山度空間，及東部最大遠雄海洋公園，雖然也是面海的旅宿，甚至因地勢較高可一望碧海藍天，然而真正與蔚藍太平洋無縫接軌的，還是在台11線的另一側，地中海戀人就是花蓮著名的「絕美」「真正」靠海旅宿，在這裡，你完全可以聆聽海浪白噪音舒眠，在夢幻玻璃屋邊泡澡邊看星月，不知是多少網美的夢幻旅宿。