【新北板橋】大碗公當歸羊肉-板橋在地隱藏小吃 爆紅黑金滷肉飯

「板橋」早在清領時就是北部重要商業中心，富商巨賈林本源家族選擇在此建邸，說明當時板橋商業地位，就連台北府城也要專開小南門以便林家往來；日治時期設立重要行政中心海山郡、戰後國府來台也以商業、人口密集度設立板橋鎮、板橋市，乃至今日的新北市府所在，都凸顯板橋的重要性。

名氣最大是靠板橋車站的府中商圈和湳雅夜市商圈，然而最早發展其實是位於捷運新埔站附，四維路、裕民街的裕民夜市，也稱四維裕民商圈，小小一條車多又混雜，卻是週邊住戶好鄰居，客層不是觀光客，而是每天面對的街坊鄰居，因此巷弄內藏著不少在地人才知道隱藏美食，如最近爆紅「大碗公當歸羊肉」。

資訊

大碗公當歸羊肉

所在地點：板橋裕民夜市

地址：新北市板橋區四維路196號

營業時間：(一)~(六)16:00~00:00

電話：0976-476-567

大碗公當歸羊肉粉絲團

菜單

介紹

狹小的四維路僅兩線道，比我家巷口還窄，人車密度卻令我瞠目結舌，一般外地人來板橋，活動範圍多在車站、府中，頂多到新埔，這裡可說真正進入在地人地盤，「大碗公當歸羊肉」就在此。

「大碗公當歸羊肉」其實就是路邊的市井食肆，店內位子不多，也沒啥裝潢，門前排隊的人潮說明他可不只是一般小吃店。

「大碗公當歸羊肉」老闆熟練汆燙羊肉片後撈起避免過老，加些薑絲去腥，確保每一碗當歸羊肉湯都在最佳狀態。

自取餐具醬料區。

餐點

燙青菜30元

蒜泥、蔥油與醬油淋上燙高麗菜，簡單、粗暴卻好吃。

麻油麵線 40元

「大碗公當歸羊肉」香噴噴、夠油夠香的麻油麵線真的很讚，油蔥香脆，非常美味。

滷肉飯 30元(小) 40元(大)

爆紅的就是這碗「大碗公當歸羊肉」黑金滷肉飯啦~和同為黑金滷肉飯的萬華小王煮瓜相比，這裡的滷肉飯就是比較偏鹹，那滷到變色的肥肉條還是擄獲我的心~

羊小排湯 110元

當歸湯頭清甜，但點筋肉的「大碗公當歸羊肉」羊小排沾著豆瓣醬吃很過癮，但就比較一般啦。

結語

「大碗公當歸羊肉」最近以黑金滷肉飯之姿爆紅，瞬間成為熱搜美食之一，個人覺得是有強項，但放大到雙北來看就是地方級別的小吃，有經過可以來嚐嚐。

JUN 2022.07