【台北萬華】兩喜號 (附菜單) 龍山寺前美食門神 魷魚羹、米粉炒傳香百年

台北城百年風華肇始於艋舺，也就是如今的萬華，從清朝、日治，乃至上世紀中葉，這裡都是大台北最重要商業中心之一，走在萬華街頭，就如走讀一本近代台北活歷史：兩百年香火龍山寺、台北三大廟會之一的青山宮、生猛在地華西街、潮流聖地西門町，無處不是都市發展留下的軌跡，也見證了時代的變遷。

孕育於台北最老城區，台北著名小吃-「兩喜號魷魚羹」，從創始人陳兩喜先生挑著扁擔在龍山寺前叫賣已傳承三代、飄香百年，真正比你阿公還老，魷魚焿、米粉炒名聞遐邇，是許多台北人安心不變的味覺記憶，現在搬至西園路寬敞舒適的總店，堪稱龍山寺美食門神，更曾獲總統蔡英文帶外賓親臨，一嚐濃縮台北百年歷史的古早味。

資訊

兩喜號 Liang Xi Hao – 西園店

所在地點：萬華龍山寺前

地址：台北市萬華區西園路一段194號

營業時間：10:00–23:30

電話：(02) 2336 1129

兩喜號 官網 粉絲團

菜單

介紹

萬華舊名「艋舺」，起源於台北原住民凱達格蘭族對舢舨、小船的稱呼，日治時期改名「萬華」，取「萬年繁華」之意，至今雖然已不復往年地位，但仍是台北重要商圈之一。

「兩喜號魷魚羹」在艋舺公園，捷運龍山寺站1號出口對面，招牌白底紅字乾淨利落，頗有老字號的自信瀟灑。

街邊是廚房料理區，裡面是內用區，員工身著制服整齊劃一，熱氣氤氳間忙進忙出，開放式廚房禁得起檢驗，內場乾淨整潔，「兩喜號魷魚羹」雖說是小吃店，卻相當重視衛生清潔。

一大鍋香噴噴的米粉炒。

「兩喜號魷魚羹」內用區分1、2樓，1樓坐席不多，2樓就相當寬敞明亮。

老照片、老器具及名人造訪的簽名留念，2樓展示了「兩喜號魷魚羹」傳承百年的歷史軌跡。

這就是蔡總統接受CNN專訪時坐的「兩喜號魷魚羹」位子，復古又可愛。

畢竟是受過總統推薦登上國際的美食小吃，為了足以代表台灣，「兩喜號魷魚羹」重新在品牌與裝潢、環境下功夫。

餐點

現炸牛蒡天婦羅兩片 35元

厚實且真材實料的金黃牛蒡天婦羅，軟嫩魚漿裡吃得到牛蒡甘甜脆口，脆脆的「赤赤」我最愛～是很不錯的小點。

現炸鮮蝦捲兩條 35元

別看「兩喜號魷魚羹」蝦捲好像小小兩條，蘊含的鮮度、口感都是上選，粘著赤柴魚味增醬，表現很不錯。

米粉炒 35元

台灣經典小吃米粉炒，「兩喜號魷魚羹」的雖然沒有絞肉等豐富配料，但拌著銀芽、蘿蔔絲，淋上油蔥、蒜蓉，清爽美味，配羹湯剛剛好。

綜合羹(大) 90元

雖然「兩喜號魷魚羹」魷魚羹是招牌，但我比較貪心，魷魚、魚酥、蝦仁、赤肉我都要～料多澎湃，羹湯勾芡不過不失恰到好處，美味吃法就是加一點點醋和辣椒。

選用阿根廷進口魷魚，口感Q彈美味。

我很喜歡吸飽湯汁又帶點脆脆口感的食材，如魚酥、豆皮或老油條。

蝦仁個頭大塊又鮮甜，口感爆漿多汁。

條狀旗魚塊。

食完後碗底可愛的出現「大吉」，還搭配「吃飽睡、睡飽吃」這人生一大享受，呼應附近龍山寺籤詩。

結語

去年因為疫情，萬華受到很大的波及，市井行業很多熬不過這關紛紛歇業，就連老店「兩喜號魷魚羹」都咬緊牙關才撐過去，許多不滿的聲音說老萬華藏污納垢，是台北都市發展的毒瘤，也是台灣防疫的破口。

但我認為正是萬華展現了百年老城區寬大的包容力，讓許多流離失所的人在這裡找到歸屬，就如「兩喜號魷魚羹」那碗溫暖羹湯撫慰了多少人心，疫情會過去，堅韌的萬華與美味百年小吃不會走味，仍然在老地方飄香，撫慰每一個世代台北人的心。

JUN 2022.12