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歡迎,各位陌生人!這裡介紹美食、美酒、旅遊、生活享樂,如果你與我一樣厭倦朝九晚五和一切工作瑣事,這裡將是你下班後的舒適之地。

【桃園桃園】鹿點咖啡 Luna(附菜單) 摘下月亮送給你 虎頭山腳絕美咖啡

虎頭山腳有一間IG上爆紅的咖啡廳-鹿點咖啡,最熱門打卡點就是二樓那顆超大月球燈,是美到爆錶的超紅景點,月兒不再千里之遙,除此之外這間老屋改造的咖啡廳每個角落遍布巧思,既有紅磚台式老宅感、又有月球宇宙感、又有日式清新感,而且不只空間精彩,連咖啡、餐點都非常有水準!

【台北萬華】源芳刈包(附菜單)華西街好吃刈包改頭換面 米其林必比登推薦

萬華華西街的「源芳刈包」就有一年365天的好味道,從台南北漂的老闆吳黃義原本做滷肉飯生意,30年前攤子交棒下一代,另起爐灶賣簡單的刈包小點做退休事業,沒想到老師傅「頂真」好味道饞了老饕,反倒成人生代表作,連續幾年獲米其林必比登肯定,是全台北唯二上榜的刈包小吃。

【台北北投】山上聊(附菜單) 柳暗花明後的絕景咖啡廳 沈浸愜意山居生活

老闆紀映璿在國外留學時明確自己想要的生活,回台後先是從事咖啡生豆貿易工作,2015年選中陽明山竹子湖附近,小徑盡頭處有著一望無際視野的好所在,開了山上聊的前身「邊境咖啡」,那年他才26歲,2017年5月更名為「山上聊」,讓質感與餐點更上一層樓。

【台北大安】通庵 熟成咖哩(附菜單)時間醞釀醇厚咖哩 炸物精緻印象深刻

台灣近年引進熟成牛肉,獲得愛吃肉的台灣人廣泛推崇,也認識到讓食物更美味的技藝,「熟成」二字在台灣有了全新的詮釋與價值,也衍伸出更多全新可能,位於大安區的「通庵 熟成咖喱」是台北知名精緻生活品牌「VG TAIPEI」旗下品牌,說到VG大家應不陌生,知名的VG Encore、VG The Seafood Bar餐酒館都是大台北餐飲界翹楚,令人好奇的是「咖哩也能熟成嗎?」究竟甚麼叫做「熟成咖哩」呢?

【宜蘭員山】好春好然(附點餐方式) 譜一首好山好水好美味的田園詩篇

廣袤蘭陽平原上如珍珠散落不少令人驚艷的民宿,位於水源地員山的「好春好然」就是其一,取名自民宿主人夫妻「春枝」與「浩然」,具有商業頭腦的春枝與40年資歷的大廚浩然退休後全家總動員,與兩個女兒、弟弟弟媳、兩個妹妹開了這間位於美麗菜園旁的獨棟民宿+無菜單料理,幾年下來以精湛的宜蘭田園手路菜廣受主顧好評,也是我們家最愛的餐廳之一。

【台北大同】香連鐵板料理-寧夏夜市老字號鐵板燒的華麗轉身

香連原名雙連鐵板燒,民國81年閩南人潘扶旺、客家人劉素玲夫妻創始於寧夏夜市,從前族群芥蒂深根蒂固,夫妻倆合力跨過高牆,融合閩客口味讓「雙連鐵板燒」美名不脛而走,十幾年經營好不容易小有成就,民國97年金融海嘯爆發,許多小店不堪經營虧損頂讓,雙連鐵板燒二代潘威達感於小本經營困境,積極推動公司化轉型,經過多次與父母的激辯溝通,最終成立「覓食鐵邦」美食集團,以鐵板燒為基礎,成立不少子品牌,如以阿嬤為名的「周照子清粥小菜」、以父親為名的「扶旺號鐵板吐司」,都獲得正面聲量與好評,創意菜色還曾入選國宴料理,是成功轉型的美食老店之一。

【台北大安】solo pasta(附菜單)超難訂位、台北最強人氣義大利餐廳

solo pasta是台北頗負盛名的義大利餐廳,甚至被譽為「台北最強」,雖然叫pasta,但料理不只有義大利麵,如同重視傳統的義大利人,solo pasta強調傳承、復刻正統的義大利家鄉菜餚,主廚、主理人兼「全台北最會做義大利麵的男人」王嘉平每年都會帶團隊前往義大利旅居一個月,期間就是不間斷的品嘗義大利個城鎮地方菜餚,經由專業料理人吸收與內化,帶回台北完整呈現給國人最道地的義大利料理,就如同solo pasta最廣為人知的座右銘:「相信 真的有人在乎義大利麵」。

【台北大安】游壽司麗水店(附菜單)台北永康商圈壽司名店 晚間無菜單料理

台北近年高級日料百花齊放,米其林加持下不少日籍師傅遠渡重洋來台,名店傳承、破萬定價,每每躍升版面引起熱議,但有一家在永康街深耕多年的壽司店,以平易親民的價位,和親切台灣味的師傅,在台北頗負盛名,那就是自2007年開業至今的游壽司游すし,今天就是造訪游壽司-麗水店的晚間無菜單料理(omakase)。

【台北中山】火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋總店(附菜單)來自清宮御膳辛香豬肚雞鍋

雖然胡椒豬肚雞是客家人款待來客的必備好料,但台灣客家菜似乎沒有這道料理,從前也只有在粵菜餐廳才會見到這門名菜,直到火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋2017年創立於南京東路,它的美味才躍升台灣人味蕾,老闆郭力豪原本是保險業務,陰錯陽差接了火鍋店,不想和同業走同樣路的他決定做市面少見的胡椒豬肚雞,為此特別請教老師傅怎麼熬湯、選料,選用仿土雞、台灣豬肚,每盅湯都要文火細熬40個小時以上,才能成就一鍋甘醇鮮美、椒香細緻的奶白色胡椒豬肚雞湯。

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