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歡迎，各位陌生人！這裡介紹美食、美酒、旅遊、生活享樂，如果你與我一樣厭倦朝九晚五和一切工作瑣事，這裡將是你下班後的舒適之地。
  • 加入: 2021-08-02
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【新加坡旅宿】卡爾頓城市酒店Carlton City Hotel合乎水準的高樓層國際商務飯店

位於新加坡中央商務金融區，卡爾頓城市酒店Carlton City Hotel地段相當優越，離知名旅遊景點-牛車水、濱海灣花園、克拉碼頭距離相當近，數十幢玻璃帷幕大廈拔地而起，彙集金融、電子商務、跨國貿易、亞洲營運總部等來自全球的白領菁英，是全新加坡最繁華、最現代化的區域。

【新加坡市中心】Cherki(附菜單)新派娘惹風時髦餐酒館 享受在地美食與甜點式調酒

主打新派娘惹菜的精緻餐廳「Cherki」，誕生於新冠疫情期間，是家放鬆休閒的時髦餐酒館，提供熱愛探索美食的老饕、享受在地特色的觀光客，或附近萊佛士坊Raffles Place壓力山大的白領上班族，一個享受創新在地菜餚的舒適空間，各種以娘惹菜發想的美食及特色調酒，絕對是能讓你耳目一新的理想體驗。

【新加坡甘榜格南】The Coconut Club椰子俱樂部(附菜單)Nasi Lemak界的LV 感受辣死你媽的迷人魅力吧！

就如韓國辣醬拌飯、中東香料手抓飯或台灣滷肉飯地位，「Nasi lemak」在星馬米食文化代表性無庸置疑，近年講求「風土」的美食趨勢興起，在新加坡時髦餐館重新包裝下，「Nasi lemak」這種香蕉葉裡的庶民美食更精緻化，也吸引了米其林密探青睞，如這家獲2021年必比登推薦的「The Coconut Club椰子俱樂部」。

【新加坡惹蘭勿剎】結霜橋叻沙(附菜單)香辣開胃名廚推薦 炭燒傳承迷人風味

在新加坡吃叻沙，就像在嘉義吃雞肉飯，每個在地人都有自己心目中的最愛，但對台灣人來說，「結霜橋叻沙Sungei Road Laksa」應該是第一次嘗試的好選擇，不僅是目前全新加坡僅存，仍在使用炭爐古法熬煮湯頭的叻沙攤，也是曾旅居新加坡、聲名赫赫的「印度洋最偉大廚師」江振誠André Chiang推薦，讓我們跟著名廚的腳步，一嚐這家傳說中的美味叻沙吧！

【新加坡惹蘭勿剎】美芝律剪刀剪咖哩飯(附菜單)喀擦喀擦剪刀聲中的美味咖哩飯

剪刀快速喀擦喀擦將炸物、雞蛋及其他菜餚剪成一口大小，老練淋上一匙黏稠咖哩醬汁，沒有精美擺盤全靠MIX，這是你對「美芝律剪刀剪咖哩飯」的第一印象，然而第一匙咖哩入口，會不知不覺將整盤醜陋、雜亂卻又無比美味的咖哩飯嗑得一乾二淨，來吃過的人就懂，直到今日我最懷念的新加坡美食，居然是這間甜過初戀的小吃店。

【新加坡烏節路】冰淇淋三明治(附菜單)新加坡要命酷暑的冰涼救贖

在地朋友說她最困擾的，就是夏季離開冷氣房，往戶外走沒幾步就中暑，退了又中、退了又中，可見新加坡炎夏之可怕……也因為如此，從以前新加坡就流行一種消暑解熱的攤販：冰淇淋三明治，有點類似香港雪糕車或台灣的把噗，但相對純粹休閒零食的香港和台灣，新加坡冰淇淋車或許更具必須性。