隨強勢文化輸出風靡全球的美式速食，原本只是早期藍領階級為求輕鬆自在、簡便快捷的餐飲，雖然只有短短歷史，漢堡、熱狗、薯條等濃郁可口大份量伴著醬料的加工或煎炸食品，都是最能滿足人們食欲、邪惡又受歡迎的Comfort Food。
起家自紐約麥迪遜廣場花園前的Hot Dog Cart，由美國星級餐飲集團主理人Danny Meyer領導、創辦的Shake Shack可說是美國乃至全世界最受人喜愛的速食品牌之一，提供來自世界各地的顧客新鮮高素質的漢堡、熱狗、奶昔等經典美式食品，講求品味與永續發展等貢獻，可說是「漢堡界的星巴克」，與另一家美國西岸速食品牌「In-N-Out」齊名。
位於新加坡樟宜機場內Jewel Changi 2樓，是Shake Shack跨海插旗新加坡的首家旗艦店，除了知名的美味漢堡、薯條、奶昔之外，還有結合新加坡在地文化推出的城市限定「斑蘭奶昔」，有來新加坡旅遊或轉機，都有機會享受這純正血統的美式速食囉！
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資訊
Shake Shack Jewel Changi
所在地點：星耀樟宜Jewel Changi 2樓
地址：78 Airport Blvd., #02 – 256, 新加坡 819666
營業時間：10:00–22:00
菜單
介紹
星耀樟宜Jewel Changi真的是間舒服乾淨的商場，緊鄰每年吞吐量數千萬人次的樟宜機場，花園城市概念與綠意植栽溫室，讓初次拜訪該國的旅客留下良好深刻印象。
作為新加坡通往世界的門戶，屢獲國際最佳機場獎項的樟宜機場，是Shake Shack進軍星國的不二首選，2019年開幕時據說光排隊就要2個小時，廣受歡迎可見一班，至今Shake Shack已在星島開設9家分店，濱海灣花園、烏節路、怡豐城等各大景點都有分店，熱潮也漸漸退去，但樟宜旗艦店因是各國旅客轉機、入境第一站，人潮仍是絡繹不絕。
開放通透的環境一目瞭然，還特地在門口設置行李寄放區，方便旅客不用帶大包小包入店。
排隊約10分鐘不到就點好餐了，會發叫號器等待叫號，但餐點就等比較久了，等快20分鐘左右。
在綠意盎然的環境下用餐，這面對樟宜著名的世界最高、達40公尺室內瀑布「雨漩渦」(Rain Vortex)的位子非常熱門。
餐點
*為方便台灣讀者理解，新幣、台幣統一以匯率1:23換算四捨五入，僅供參考，以中央銀行牌告匯率為準
ShackBurger Double 新幣13.7元(約台幣315元)
我點了招牌的ShackBurger-Double雙層牛肉，都要吃高熱量食物，當然要吃最爽的~
內容物很簡單，就是兩片牛肉排夾著起司、番茄、生菜，以及那秘不外傳的獨家Shack Sauce，外觀配色黃綠紅看起來就很好吃~
五分熟安格斯牛肉漢堡排，咬下就是超爽的滿滿肉汁，juicy帶點梅納反應後的焦香甜美，與爽脆生菜、番茄和超搭的Shack Sauce，這美味漢堡多重奏簡直好吃到停不下口！
Cheese Fries 新幣6.3元(約台幣145元)
波浪狀薯條本身就是邪惡美食，淋上Shake Shack特調的切達起司與奶酪醬。
簡單美味卻很容易上癮！店內還提供紅黃芥末醬自取。
Pandan Shake 新幣8.6元(約台幣198元)
純正血統美式奶昔製作的新加坡限定斑斕奶昔，以清香斑斕葉和椰奶調製。
濃郁、香甜，非常具有新加坡特色！
新加坡消費稅(GST) 新幣10.67元 （約台幣245元）
總金額 新幣144元 （約台幣3,312元）
結語
Shake Shack真的是名不虛傳，那香嫩多汁的純正美式漢堡、薯條和奶昔令人回味再三，果然是純正美式速食餐廳，然而若單看價位，Shake Shack其實是偏貴的，大家應該也無法想像麥當勞漢堡單點一顆300元吧~不過食材反應價格，相信也不會有人覺得麥當勞和Shake Shack能相提並論就是了，總之食物美味無話說，但合不合價位就見仁見智囉！
Jun 2023.07
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