《台北‧大安》Cantina del Gio-台北少見北義柴燒烤肉餐廳 年銷破千肉食主義拼盤吃了上癮!

我們通常以為義大利人只會做Pizaa、Pasta或Risoto,其實義大利人還擅長烤各種肉類,父子倆將家鄉菜推廣到台灣,最新開了以北義窯烤柴燒料理+正宗義大利紅酒的美味餐廳「Cantina del Gio」,堅持以果香濃郁的龍眼原木燻燒,牛排、豬肉、春雞、海鮮,樣樣難不倒,尤其那肉食主義大拼盤,絕對能讓無肉不歡的你笑開懷!
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」
我們通常以為義大利人只會做Pizaa、Pasta或Risoto,其實義大利人還擅長烤各種肉類,父子倆將家鄉菜推廣到台灣,最新開了以北義窯烤柴燒料理+正宗義大利紅酒的美味餐廳「Cantina del Gio」,堅持以果香濃郁的龍眼原木燻燒,牛排、豬肉、春雞、海鮮,樣樣難不倒,尤其那肉食主義大拼盤,絕對能讓無肉不歡的你笑開懷!
蘆洲湧蓮寺前不少賣切仔麵的老店,其中被譽為「切仔麵始祖」的,莫過於經營80年的老字號「周烏豬切仔麵」,這是一間在湧蓮寺旁傳承五代的切仔麵店,霧氣氤氳的大湯鍋每天熬煮著濃厚的豬骨湯,熱湯沖刷著黃麵,點綴油蔥就是一碗經典美味切仔麵,搭配黑白切等小菜,樸實無華卻滿足身心的古早味。
位於內湖路上的「黑美林」,是內湖居民乃至內科大老闆們最愛的聚餐餐廳,以地道的經典台菜與台南口味傳統小吃著稱,因為菜色獨到美味、食材用料新鮮,很受當地人與老饕歡迎,尤其有時需宴請國外訪台友人,這時濃濃台灣味的「黑美林」,就是一處賓主盡歡,又彰顯在地特色的最佳選擇。
若說台北城有名熱炒,捷運六張犁站樂利路上的「品鱻海鮮熱炒店」肯定榜上有名,每到傍晚店門口擠滿登記候位人潮,是的這間熱炒店不給訂位,想吃請提早來候位,一點也不妨礙其生意興隆,出餐快,翻桌率更快,以前百元一道現在佰五,啤酒不停開、人流不停歇,堪稱台北生意最好熱炒店。
招牌黃金18摺小籠包、排骨蛋炒飯、紅油炒手、牛肉麵,不貪多、不求奇,恰如其分的穩定表現,以及連日本人都來取經的專業服務,讓「鼎泰豐」不單是一間餐廳,更是一種境界。每個人在「鼎泰豐」都有屬於自己的吃食回憶與喜好的美食,我也不例外,因此縱使「鼎泰豐」已經被無數美食評論家、部落客、KOL介紹到爛了,還是想分享我在這間全台最有名小吃店的體驗,與喜歡的隱藏吃法。
當年我怎麼也想不到,永康街上一整棟4層樓、紅色招牌氣勢磅礡的「高記」,居然會在2020年被都更掉,逼去新生路口有如市場攤販營業,看了真是鼻酸,還好2024年「高記」信義小館又開回永康街口,雖然小小一間,但寬敞門面、大紅色系,以及最招牌的鐵鍋生煎包,這才是「高記」。
時間寶貴的香港人,彷彿就連扒一口飯都嫌浪費時間,因此衍生出港式快餐文化,「大家樂」、「大快活」等著名快餐店全日供應通粉焗飯、奶茶三文治等,原汁原味的快餐與「港式服務」,現在在台北大安的「識食餐室 ZEST DINER」也能體驗囉!
但也有令我出乎意料之外的例外,2019年開幕至今超過5年的「吉米樂狗Jimmy's Hotdog Club」就是,剛開幕的時候路過,覺得開在巷子裡應該很難生存,尤其熱狗這種食物也不是能天天吃的,想不到居然就這樣5年了!這間看似簡單的熱狗店還真不簡單。
個性越鮮明的咖啡店,總會招來有相同興趣的夥伴,大家一起窩在同溫層取暖好不開心,誰說需要跳脫舒適圈的?信義路四段老公寓間的「這間咖啡」,是店主老吳的小基地,除了有超特別的厚蛋過貓三明治外,開到凌晨的深夜咖啡館性質也吸引不少夜貓子。
在台北生活,你得拿捏好人與人之間的距離,懂得讀空氣,表面的熱情不過是副營業用面具,一手交錢一手交貨銀貨兩訖,消費完我和你沒有任何關係,疏離?不,只是一種平行關係,出了這個門你我再無交集,比起巨大的人情壓力,這樣的社交距離更舒適,歡迎來到台北,歡迎來到「未央咖啡店」。