【桃園桃園】鴨肉榮-桃園大廟24小時老字號 味噌鴨肉麵必吃!

1970年代,陳國榮夫婦在大廟旁做起鴨肉生意,甘醇香甜的美食勾起參拜香客食慾,進香完到這來一碗熱氣氤氳鴨肉湯麵,成為到大廟拜拜的完整行程,不少桃園人兒時回憶都少不了這個懷念的味道,這就是而今名聞遐邇的桃園老字號-鴨肉榮。
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」
1970年代,陳國榮夫婦在大廟旁做起鴨肉生意,甘醇香甜的美食勾起參拜香客食慾,進香完到這來一碗熱氣氤氳鴨肉湯麵,成為到大廟拜拜的完整行程,不少桃園人兒時回憶都少不了這個懷念的味道,這就是而今名聞遐邇的桃園老字號-鴨肉榮。
這小小紅磚厝依舊在,升起了紅燈籠、做起伺候饕客腹肚的油湯生意,台語「摸油湯」就是指在廚房煮飯摸油摸湯的意思,這個貼切又古意的名字因此而來。
以台灣人注重CP值民族性,對肉的要求不只要好,還要便宜、吃得飽,看似無理的需求居然在「路易奇電力公司」獲得滿足,這間店名有趣的電力公司不發電,只賣頂級燒肉,而且還是高CP值的頂級和牛。
陳董藥燉排骨是饒河街夜市的元老級小吃,一大鍋燉湯沸騰著新鮮中藥材與精選豬骨,一開始還乏人問津,但細心的老闆娘不斷調整配方改進口味,終於找到大多數顧客可以接受的味道,頓時開啟饒河夜市藥燉排骨熱潮,全盛時期甚至多達數十家,蔚為壯觀。
福州世祖胡椒餅,老闆吳玉成十幾歲就跟著一位來自福州的師傅學做胡椒餅,看似簡單的小小一塊餅學問可大,除獨家秘方香料與絞肉、青蔥的比例要正確,外層餅皮配方、烘烤溫度、時間的掌握,都是近四十年經驗積累而成,獨門獨到口味不管本國、外國遊客都趨之若鶩,更連續多年拿下米其林必比登推薦。
在永和永貞路上的六鼎煨豬腳,就是偏南部口味的便當快餐店,雖然招牌是滷得軟嫩的黑金豬腳、蹄髈,但令我魂牽夢縈的,卻是醃過再炸的紅色澤酥脆雞腿,肉質緊實醃漬入味,黑胡椒辛香帶甜,好吃到我為了雞腿寫這篇介紹給大家。
今天介紹的Okaeriお帰り 你回來啦拉麵位於延吉街最北,靠近市民大道與華視的區域,繁壅人潮與高昂租金讓這裡也是美食一級戰區,特色不夠或戰力不強的餐廳通常撐不了多久就得黯然退場,然而對這家拉麵來說完全不是問題。
乘載同樣復古情懷的「昭和浪漫冰室」團隊,在台北市本店-昭和浪漫冰室打響名號後,也悄悄駐點大稻埕商圈,納入老闆私人古物蒐藏與細緻甜美的散步甜食-霜淇淋,迅速成為大稻埕最新爆紅的網美熱點。
通化夜市附近文昌路家具街上,屋齡快70年的「昭和浪漫冰室」就是古物店改裝,和洋兼蓄的紅磚冰室蒐羅日本舊時代留下的老物,以昭和為名,緬懷的就是從前那令人懷念的光輝歲月。
位於市民大道巷弄的「料韓男」是一間專賣豬肉的韓式烤肉店,菜單沒有牛肉,僅有五花、梅花和松阪,豬肉特別以低溫真空熟成,就是為了帶給顧客來自釜山正宗韓式熟成烤五花肉的美好。