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歡迎,各位陌生人!這裡介紹美食、美酒、旅遊、生活享樂,如果你與我一樣厭倦朝九晚五和一切工作瑣事,這裡將是你下班後的舒適之地。

《台北‧中正》龍門客棧餃子館-被水餃耽誤的滷菜 宛如走進武俠片的台北外省老餐館

「新龍門客棧」這部電影當年有多紅?票房狂掃就連錄影帶出租店都備貨不及,主演的張曼玉、梁家輝、林青霞、甄子丹等,而今都是影壇大咖中的大咖,提到他們的經典角色一定少不了這部,華人武俠片名作中的名作,台北有間老字號外省餐館,無獨有偶也叫「龍門客棧餃子館」,卻是以1967年的第一代「龍門客棧」電影命名。

《台北‧信義》湊湊火鍋•茶憩(大巨蛋店)-吃著火鍋唱著歌兒~從中國紅回台灣的餐娛品牌

過去,台灣身為文化輸出國,有著驕傲的歷史;而今成為文化輸入國,自然感到不習慣與排斥,其實就像多年前哈日風潮與近年韓流,文化軟實力本就此消彼漲,一昧反對與抗拒,不如抱著學習的心態了解,還是有不少中國品牌幕後是台灣團隊操盤,從中國紅回台灣的,比如遠東大巨蛋Garden City 1樓的「湊湊火鍋•茶憩(大巨蛋店)」,就是許多人敲碗的中國餐飲品牌。

《桃園‧桃園》極禾優質鍋物(桃園藝文店)-適合聚餐的優質火鍋店 湯頭食材都有用心

桃園藝文特區有著不少知名大型餐廳,類似台中公益路獨門獨院的高大上燒烤、火鍋、吃到飽等,聚餐或約會都很適合,大興西路上的「極禾優質鍋物(桃園藝文店)」是相當不錯的一間火鍋店,非吃到飽的單點制,把握餐點食材的品質,整間店沒甚麼好挑剔的,是令人安心的餐廳。

《台北‧大安》秋吉串燒(忠孝店)-台北老字號炭火串燒 居然是正宗日本海外分店?

途經東區街頭,你應該常看到這間開在忠孝東路三段、嶄新地標Diamond Tower對面的這間紅色招牌串燒店,也許經過十次只正眼瞧一次,但肚子餓或想小酌吃燒烤的時候,它就像路過正妹會讓你回頭多看兩眼,這就是「秋吉串燒」。「秋吉串燒」是台北串燒老店了,1980年代開業,以美味的Yakitori燒鳥讓許多客人留下美好回憶,接地氣的招牌與選址,還以為是台灣人開的餐廳,但它其實是源自日本北陸福井正宗日本燒鳥「やきとりの名門 秋吉」。

《福岡‧博多》博多CROOM西鐵飯店(祇園櫛田神社前)-交通位置絕佳的精緻迷你日系飯店

有些飯店是過境,有些則是目的地,而當我們在福岡的最後一天換到位於福岡地鐵「櫛田神社前」出站就到的「博多CROOM西鐵飯店」時,我就知道,我會喜歡這裡,這是一間非常日系的飯店,和我們前幾天住的「福岡和博多HOTEL WA HAKATA」不同,very petit的精緻日式飯店。

《福岡‧博多駅》博多屋台拉麵一幸舍(博多一番街店)-拉麵界的卡布奇諾 泡系豚骨湯頭滑順可口

「博多一幸舍」創立於2004年,以「元祖泡系豚骨拉麵」聞名,品牌名稱意思是「一個幸福的場所」,象徵顧客與員工共享幸福的空間,獨特泡沫湯頭以「熟成追炊製法」製作而成,帶來濃郁且層次豐富的口感,在海外多國設有分店,最親日的咱台灣也不例外,可惜2021年全面退出市場了,現在要吃,只好親自飛到博多了~今天造訪的是「博多一幸舍」的分支品牌「博多屋台拉麵一幸舍」。

《熊本‧新市街》勝烈亭(新市街本店)-日本炸豬排百名店!台積電熊本廠工程師最愛

開運的金黃炸豬排,就和諸多日式美食一樣,分關東關西流派,傳統關東炸豬排是熱血的厚切飽滿,關西炸豬排偏向輕盈優雅,此外在遙遠的南方還有九州流派,由於靠近知名的「鹿兒島黑豬」產地,九州炸豬排偏向品嚐高品質豬肉的原味主義,想要享受肉質柔嫩、油脂香甜的美味炸豬排,來一趟九州準沒錯,這次來到熊本,就順便造訪米其林必比登推薦,聽說還是台積電熊本廠工程師最愛的-「勝烈亭」炸豬排!

《福岡‧柳川》若松屋-百年炊蒸鰻魚飯必吃!柳川划船外不可錯過

「若松屋」是柳川著名鄉土料理「鰻魚蒸籠蒸し(うなぎのせいろ蒸し)」最有名的老店之一,自安政年間(約1860年)創業以來走過165個年頭,堅守著不變的傳統美味,每一口都能感受滲入米飯的獨特鹹甜醬汁,與碳烤鰻魚的鮮香美味,吸引不少美食老饕遠道而來。

《福岡‧太宰府》和牛めんたい神楽-開啟和牛明太子御膳的美食寶箱 儀式感給好給滿的網美餐廳

走在「太宰府天滿宮」的石板參道,遊人如織,充斥著捧著梅枝餅的觀光客,與修學旅行生的歡聲笑語,「和牛めんたい神楽」默默躲在參道旁一間百年歷史的街屋,這是一間融合傳統與現代的餐廳,主推福岡當地特產的九州黑毛和牛、老店「福屋」的精製明太子,以及在地土產蔬果天婦羅,通通裝在有如寶箱的「大川組子」工藝木盒內,不僅囊括在地食材珍饌,滿滿儀式感更是令人興奮!

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