有個對外地人來說是小撇步、但在地人理所當然的常識：要逛知名的士林夜市，不能因為有「士林」二字就搭到捷運士林站，得搭到捷運劍潭站，而且要走2號出口才是最近的直線距離，才能縮短吃到豪大大雞排、上海生煎包、海友十全藥燉排骨的時間。
Jun這種老家在士林、高中也在士林念書的士林仔，對擁擠夜市的人山人海又愛又恨，實在沒那麼多時間和觀光客排美食小吃，反倒每天上下課都會經過，捷運士林站一號出口的「士林站林家蔥抓餅」，抓餅內九層塔混蛋夜的迷人香氣、鐵夾拍抓蔥抓餅的鏘鏘聲，才是我的日常。
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資訊
士林站林家蔥抓餅
- 營業狀態： 營業中
- 地址：111台灣台北市士林區中正路235巷8號 地圖
- 評論人數：642
-
營業時間：
星期一: 06:45 – 22:30
星期二: 06:45 – 22:30
星期三: 06:45 – 22:30
星期四: 06:45 – 22:30
星期五: 06:45 – 22:30
星期六: 08:30 – 22:30
星期日: 08:30 – 22:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
菜單
介紹
捷運士林站一號出口前的商店街，美食、零售、服裝應有盡有，很有東京JR站前商店街風情，「士林站林家蔥抓餅」在此屹立不搖數十年，從Jun高中時期到現在，始終屹立不搖，就連價格也是親民的銅板價。
「士林站林家蔥抓餅」與九龍粉圓豆花開在同間店面，前面賣蔥抓餅、後頭賣豆花這樣，無論什麼時候小攤前人潮總是絡繹不絕，下班時段更是人手一次帶好幾包。
小小蔥抓餅攤幾個大姐在顧，「士林站林家蔥抓餅」都是現點現做，數十年如一日。
抓出一坨蔥麵糰用機器直接壓扁，現場煎得赤赤脆脆，鐵夾不停拍打著，讓蔥餅每條絲絲都焦脆可口，香氣四溢。
「士林站林家蔥抓餅」的靈魂：鮮嫩九層塔獨特香氣與蔥抓餅、蛋液天衣無縫，還可以選擇獨門酸菜，提升層次與口感，若不喜歡酸菜味道要先說喔！不然大姐都會加～
餐點
蔥抓餅 40元 加蛋+10元 加起司+10元
今天好險前面的人沒有一次買太多，排個五分鐘就買到了，Lucky！金黃酥脆的熱騰騰蔥抓餅，加蛋加起司不過60元，簡單雋永香氣迷人。
我很喜歡「士林站林家蔥抓餅」每一條絲絲都煎炙焦香Crispy，不會過油或太濕，恰到好處的剛好。
九層塔香與酸菜的層次，醬油辣椒的鹹甜，每一口還能感受蔥油餅本身的蔥香，「士林站林家蔥抓餅」與其他間夾雜豐富配料的蔥抓餅如公館「雄記蔥抓餅」、永康街「天津蔥抓餅」，是不一樣的美味。
結語
「士林站林家蔥抓餅」對Jun來說不僅是美味小吃，承載了味蕾上的回憶，也承載了我的青春歲月，當然啦就算有濾鏡加持，不可否認作為一間優秀蔥抓餅的事實，因此就算她不像公館「雄記蔥抓餅」、永康街「天津蔥抓餅」有米其林必比登加持，Jun仍要將其列為台北「三大美味蔥抓餅」之一！
Jun 2024.10
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