【屏東恆春】波波廚房(附菜單)在恆春老街遇見 最美餐酒館

從恆春舊城的南門拐進巷弄，有一幢磨石子牆面的兩層雕花洋樓，洋樓四面端正，恢宏氣派，卻藏不住走過歲月的那股滄桑，這間從日治時期至今的建物歷經酒家、戰時醫院、公賣局，80多年來各種身份，而今則是恆春最有Sense的餐廳之一：波波廚房。

這是各路人馬的得意之作，在恆春擺攤車的波波窯烤披薩，與迷路小章魚餐酒館主理人阿定，2015年向公賣局承租這棟歷史建物，保留原始建物不多做裝潢的共識下，讓老房子歷史沈厚魅力自然散發，加上精湛無比的餐酒料理，波波廚房自開幕以來，始終是恆春美食不可或缺的一環。

資訊

迷路餐桌計劃～波波廚房Kitchen Swell

所在地點：恆春老街

地址：屏東縣恆春鎮光明路88號

營業時間：11:00–14:30, 17:30–20:30

電話：08-889-6575

波波廚房 粉絲團

菜單

介紹

那麼多古蹟活化案例，大多不是過度拉皮就是太矯揉造作，反倒搞得不三不四，其實無需多施脂粉，老洋樓自有不容忽視的存在感，波波廚房進駐改造了室內空間，但建物外觀無論髒污、鏽蝕、刻鑿，歷史遺下痕跡完整保留，就是老洋樓最體面的樣子。

樸素帶點裝飾，頗有南義西西里巴洛克風情，波波廚房找到這幢建物真是找對了，大面積透光玻璃窗採光良好，盛夏造訪更有南國風情。

招牌是隻一派悠閒的可愛鴨嘴獸捧著冰淇淋。

對了，隔壁就是知名電影海角七號場景-阿嘉的家。

室內有分一二樓，一樓是專賣甜點、餅乾、咖啡與義式冰淇淋Gelato的波波冷飲室。

如果沒有要上樓用餐或訂不到位，波波冷飲室的冰淇淋漂浮Sorbet Soda、義式冰淇淋Gelato也都是熱門品項。

就算是室內，也沒有做過多的裝飾或虛華，真誠自在地呈現原有樣貌，這才是在老房子內用餐的魅力所在。

地上花磚、天花吊燈、窗前的老擋車，每個角落都如此迷人。

上了二樓就是波波廚房。

挑高寬敞有種大食堂的感覺，義式工業風和老宅氛圍恰如其分。

整體營造輕鬆隨意，又有種大人般成熟的幽默韻味，一點也不做作。

各異其趣的桌椅從不成套，更顯主理人搭配巧思。

全透明開放式廚房漂亮乾淨，也嶄露團隊的自信，廚房角落一口熊熊烈焰火爐，正宗窯烤披薩可不馬虎。

通透採光讓人心情大好，也期待今天接下來的美味餐點。

餐點

氣泡酒Sparking Wine 150元   粉柚可爾必思氣泡飲 110元

在那麼美的地方吃好料的，心情正好，就先來兩杯泡泡開開胃吧～

青蒜蚵仔濃湯 油條 160元

送上桌我就知道這碗湯不簡單，碧綠色醬汁中擺著金黃油條美如畫作，是我在別的地方都沒見過的創意湯品。

湯品驚艷到我，可品嚐出底蘊是青醬，但又有滿滿蒜香與蚵仔鮮甜，這有山有海的層次真的厲害。

交織細膩，吮指回味，和油條一起吃，閉上眼就有種在吃油條鮮蚵的感覺。

海鮮炸物 300元

薄薄一層麵衣自然包裹著新鮮的海鮮，擠點檸檬汁、沾著美乃滋就是極品。

丁香、中卷、帶尾蝦和小黃瓜，酥脆可口。

章魚腳燉飯 330元

沒錯～我又點了章魚腳，沒辦法，來靠海的城鎮怎能不多點些海味？

吃海鮮燉飯，怎能少了逼逼啵啵的氣泡酒佐餐呢～

煨煮相當漂亮的燉飯，每一顆米粒飽含醬汁，茄汁為底，櫛瓜、洋蔥多汁爽口，和昨天在迷路小章魚吃的松露野菇燉飯，都是近期內吃過最好的燉飯。

這是我近期吃的第三隻章魚腳，從Solo Pasta、迷路小章魚到波波廚房，我發現義式好吃章魚腳的秘訣：文火細燉章魚腳至軟嫩，再以火烤、煎炙上色賦予香氣，而且不得不說，這章魚腿真的新鮮，彈牙軟嫩。

每日季節限定 草莓蛋糕 250元

本來想點看起來也很棒的提拉米蘇，但對季節限定也蠻有興趣的，說到這個時節就是草莓啦，送上桌一顆又大又飽滿的草莓蛋糕，超少女的。

但不得不說這草莓蛋糕做的很有水準，無論外形、草莓的品質到到蛋糕體都很到位。

一點也不甜膩，和草莓的微酸是最好搭配。

義式濃縮Espresso 60元

吃義大利餐，餐後怎能少了一杯香濃醇口的Espresso呢～

結語

實在很幸運連兩天都吃到那麼有水準的義大利餐廳，不是死板只會制式的國際義大利菜，真正融合當地風土人文與食材，調合主廚創意端上桌的在地美味，雖然波波廚房我已是二訪，還是留下深刻印象，期待下次的再臨！

JUN 2023.01