一間mix了和風、洋風和中華風的巷弄精緻麵館-用來形容浪漫軒再準確不過了，這間開在大安區四維路巷子內的特色小店，翠綠彩釉花磚、門面木窗及花玻璃，總能吸引不少過路客目光，這是台北高檔和牛品牌-「樂軒」老闆張維軒最新力作，整家店以日本極具特色的大正浪漫-一個和洋折衷、現代與傳統交會的特殊時代為風格，餐點則是張維軒一次在日本吃到繾綣難忘的日式中華料理-擔擔麵。

每個人心中都有一把品評美食排名的尺，但某些老店就算口味被後來新品牌居上，一說起這個品類的美食就還是在榜上，就像提到台北鰻魚飯，無論如何肥前屋招牌就在那，日本老闆町田世文在七條通做好吃的鰻魚飯已經40餘年，猶記得國中時，我爸第一次帶我去吃這裝在漆盒內、醬香濃厚、肉質細緻的鰻魚飯後，這就是刻在我胃裡的美食名字了。

今天要介紹的是隱家拉麵的最新力作-隱咖哩，隱咖哩是日式咖哩，咖哩和拉麵蠻像的，都需經時光熬製燉煮和美食職人精神，這也不難想像以拉麵起家的隱家拉麵為何要開始賣咖哩飯。