【台北大安】牛肉麵.雞湯-市民店新址開張 台北深夜最強美食

牛肉麵.雞湯,是市民大道宵夜場十數年的名店,有別於其他以放鬆下班後聚會為主的串燒、火鍋,而是以湯鮮肉美牛肉麵或精心燉製雞湯,提供一身疲憊方才下班的夜歸人,或正要上工的深夜工作者一碗暖心暖胃的美食。
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」
牛肉麵.雞湯,是市民大道宵夜場十數年的名店,有別於其他以放鬆下班後聚會為主的串燒、火鍋,而是以湯鮮肉美牛肉麵或精心燉製雞湯,提供一身疲憊方才下班的夜歸人,或正要上工的深夜工作者一碗暖心暖胃的美食。
M One Cafe從2009開業至今也11年了,當年在康熙來了「咖啡館中的超美味料理!!」被王凱蒂推薦而成名,主打精緻時尚的BRUNCH,坪數不大,座席也不多,今年中整修了兩三個月,將整體空間從低調奢華的lounge bar風轉型成舒適愜意的輕盈簡約時尚風,但不變的是招牌金黃薯絲、黃金炒蛋及台北最強早午餐的美譽。
過去華西街以生猛海鮮、海產及殺蛇秀為賣點,外國觀光團甚至將其列為踩點,可謂「台灣奇景」,近年動保意識抬頭,禁止殺蛇秀後華西街榮景不復過往,但美味小吃仍是老饕美食清單,「小王清湯瓜仔肉」即是其一。「小王清湯瓜仔肉」獨創以屏東日光醬瓜和大塊瓜仔肉熬製,回甘清甜的瓜仔肉清湯,以及黏牙鹹香的黑金香菇滷肉飯,美味傳承46年,交棒二代後老店翻修裝潢,重新擦亮黑金招牌,更名為「小王煮瓜」,吃過的人都誇!
隨著燥熱秋老虎即將離開,下週開始氣溫「斷崖式」下滑,台灣人最喜愛冬天吃各式藥膳補湯,不管是薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等,都是超夯的冬補美食,但也要小心一吃太多藥膳補過頭,不只傷身,還攝取太多油脂喔!
「莆田PUTIEN」的創辦人方志忠先生來自福建省中部的莆田市,多年前移民新加坡後,因對家鄉菜的思念及推廣美食的初心,以家鄉為名於2000年創立了「莆田PUTIEN」,堅守信念及融會貫通星馬與閩菜原味特色,獲得米其林賞識,莆田新加坡吉真那路老店連續四年榮獲新加坡2016-2019「米其林一星」!
這幾年台灣的萬聖節過節氣息越來越熱鬧,甚至可說為年底一連串大型商業節慶聖誕節、跨年暖場,但通常都以辦給小朋友或學生的居多,當然啦我們都過了大肆變裝派對的大學生年紀QQ,但大人專屬的萬聖節也是可以很熱鬧的~
今天介紹這間羊肉爐名店名字相當特別,叫做「莫宰羊」,音同台語的「不知道」,有趣詼諧又好記,開業超過20年,有松山、大安、內湖三家分店,除了招牌紅燒羊肉爐外,羊肉熱炒料理也有口皆碑,內用還享有清湯無限續碗,可說是好吃CP值又高的羊肉料理專家。
台北著名餃子店很多,開業30多年的東湖王家餃子以勁道麵皮、細緻內餡收服台北老饕的胃;二代承襲老店手藝,2012年新創品牌「餃子樂」,不同於老店只賣單一口味單一作法,餃子樂以煎餃、紅油辣餃和多種創意內餡如紫蘇葉、海老鮮肉,以及新潮文青用餐空間打響名號,雖然看似年輕,但可是不折不扣的本格派餃子館,Q彈手工麵皮吃出老店靈魂,在台北餃子館立有一席之地。
台北就有一間60幾年的老字號正統北平菜,自詡傳承了皇宮御廚正統手藝,囊括了上述所說各式北方菜餚,以一道道精湛道地京菜撫慰思鄉老兵腹肚,更獲得米其林必比登肯定,那就是開在國父紀念館正對面仁愛路上的「都一處」。
位在台北市區立法院旁青島東路的雙月食品行,以一盅爆料蛤蠣燉雞湯、上乘藥膳及招牌雙月油飯,連續三年獲得米其林必比登肯定,使用上好安心食材及傳統配方烹調,傳遞為家人用心準備美食的精神,就如品牌名「雙月」寓意雙雙對對、團圓圓滿。