【台北大安】咖啡小自由(附菜單)白日啡香深夜酒香 凌晨打烊緬懷舊時光
-永康街老宅咖啡廳,白日啡香深夜酒香,凌晨打烊緬懷舊時光.jpg)
啡小自由位在永康公園另一側金華街尾,本身是一棟屋齡40年的老宅,10多年前由熱愛咖啡的老闆小高花近200萬元翻新,既保留這區老宅特有的小前庭、欄干花草,又將老闆本身對空間、對選物和對藝術的思維、看法和品味帶進來,讓老宅搖身一變成午後品嚐咖啡香、深夜品飲酒香的文藝沙龍,也滿足老男孩心中的文青夢。
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」
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啡小自由位在永康公園另一側金華街尾,本身是一棟屋齡40年的老宅,10多年前由熱愛咖啡的老闆小高花近200萬元翻新,既保留這區老宅特有的小前庭、欄干花草,又將老闆本身對空間、對選物和對藝術的思維、看法和品味帶進來,讓老宅搖身一變成午後品嚐咖啡香、深夜品飲酒香的文藝沙龍,也滿足老男孩心中的文青夢。

茉莉漢堡成立於1979年,時逢中美斷交隔年,駐台美軍顧問團撤離台灣,原先在顧問團廚房服務的四位台灣廚師,決定用自己學到的美式廚藝合資一家專賣美國漢堡、薯條、炸雞的小吃店,並以其中一人的名字Mary命名為「茉莉漢堡(Mary's Hamburger)」,在外國飲食尚未普及台灣的80年代(甚至沒有麥當勞),是少見正統美式餐廳,吸引眾多好奇台北人前往用餐,也是許多當年小朋友的兒時回憶。

許多年前家裡還在開書店的時候,妹妹看過到一本介紹北埔的旅遊書,圖文並茂穿梭北埔庄內各景點中,有一間特別拿出來講的咖啡,講述熱愛藝術、咖啡與貓咪的老闆娘在北埔自己蓋了一間理想中的夢幻咖啡店,外觀螺旋紅磚柱和花團錦簇的前庭相當有意思,也深植妹妹的心,多年後的現在終於找到機會去北埔,一睹這間咖啡店的風采,他就是「愛上咖啡」。

說到客家庄不得不提客家菜,早期客家人居住在華南丘陵,遷徙間只能以鹽保存食物,飲食傾向多油多鹹的重口味菜,並且好用各式醃製菜類(如酸菜、福菜、梅乾菜)作為食材入菜,如知名的梅干扣肉、福菜湯等;而勤儉持家的客家人只有在祭天拜神或婚喪喜慶才會宰殺牲畜,為不浪費食材,客家人極其講究每道部位的妥善運用,如客家小炒、薑絲大腸,都是代表客家人的特色菜餚,今天就要介紹北埔在地知名的客家餐廳-客家本色私房料理。

宜蘭客家人也不少,如羅東北成、礁溪林美等就是宜蘭客家人聚集的區域,稱作「客人城」,其他一些小聚落後來都被閩人同化了,所以當我來到開在冬山義成的餐廳「轉剭(ㄨ)喀 (ㄎㄚˋ)」時還沒聯想到和客家人有關係,原來是客家語『回家吧』的意思,而且雖然店名是客語,但賣的卻是美式牛排、沙拉等西式餐點,很有意思。

生活在他方於2014年在城南開店,以大人的繪本、咖啡及甜點吸引台北文青聚集,就如「生活在他方」這本書一樣希望帶給現代人一個「他方」的理想生活,今天主要介紹的是2019在貓空新開的「夜貓店」,山巒起伏、茶香霧氣繚繞的台北市郊貓空是台北人心煩意亂時最好的散心處,一起造訪藏身祕境中的「生活在他方-夜貓店」吧。
日式質感食堂風格清新-細膩手作回歸米食初心-細細品嚐真食物的美好.jpg)
「Riz」是拉丁文「米」的意思,「米販咖啡 Cafe de Riz」的原點就是希望我們能找回初衷,好好品嘗手上這碗最簡單也最溫暖的白米飯,對我們來說米不只是重要主食,更是精神層面的認同。

賣麵炎仔是台北燒肉名家裡面開業最久的,傳承三代至今飄香80餘年,窄巷安西街小小店頭門前永遠一條人龍,賣的也不是多複雜或多搞工,就是一碗簡單豬油乾拌麵或湯麵、切幾樣小菜、白斬雞、燒肉,就是老台北人爭相排隊也要吃到的澎湃早午餐。

但就在文昌雞肉飯斜對角路邊,有一家不起眼、看似舊舊的一般小店面,但無論晴雨、中餐午茶都永遠賓客盈門、絡繹不絕,這就是鼎鼎有名的及品鍋貼水餃,我對他很陌生,因為他恰好在我要準備離家前才開張,身為在地士林人的我對他就好像對台北其他美食一樣,只是一家值得朝聖的餐廳,而沒有太多回憶。

一鍋好的麻辣鍋底是辣而不嗆、麻而不痺、香而不膩,卻又甘醇溫和、香辣有度,王品集團的新品牌青花驕麻辣鍋,使用來自中國的九葉青花椒而名,九葉青花椒的品質與口碑是中國四大花之首,青花驕下重本將新鮮的九葉青花椒低溫冷藏空運來台,其香氣、韻味非一般乾燥花椒可比,相當值得麻辣鍋同好一試。