《台北‧大安》識食餐室ZEST DINER-大安區巷弄正宗港式快餐 識食(懂吃)的就快來！

若說哪一座城市比繁忙的台北步調還快，應該就是香港了，這座國際金融之都、資本主義城市，宛如擬人化的日理萬機，有搭過港鐵就知道，手扶梯快到得抓緊握把，香港人的急躁不耐舉世皆知，壓力之大、節奏之快，就像那句名言：一秒鐘幾十萬上下。

時間寶貴的香港人，彷彿就連扒一口飯都嫌浪費時間，因此衍生出港式快餐文化，「大家樂」、「大快活」等著名快餐店全日供應通粉焗飯、奶茶三文治等，原汁原味的快餐與「港式服務」，現在在台北大安的「識食餐室 ZEST DINER」也能體驗囉！

資訊

菜單

介紹

2019年開業於天母的「識食餐室 ZEST DINER」，在2024年搬到了大安區，捷運大安站附近的巷弄，就在「吉米樂狗Jimmy’s Hotdog Club」隔壁、「這間咖啡」斜對面，望舊雨新知周知~

「識食餐室 ZEST DINER」是一間純正香港人開的港式快餐店，不是台灣常見的燒臘店、飲茶店，而是賣通粉、燴飯的快餐店，多了幾分香港日常感，畢竟飲茶不會天天上，但午晚餐總要天天吃。

「識食」是粵語「懂吃」的意思，以餐廳的名字來說很貼切，「識食餐室 ZEST DINER」不是茶餐廳，但也不全然快餐店，在繁忙的出餐節奏中注入些許生活情趣，至少不那麼對生活妥協。

推開「識食餐室 ZEST DINER」的門走進去，宛如走進七八零年代的復古摩登，整間店以明亮溫柔的橙黃色系為主，令人聯想到「大家樂」或「大快活」的色調。

港式標配卡座餐椅與吧台，有種在浴室放搖滾樂的輕鬆調調，我挺喜歡「識食餐室 ZEST DINER」不拘泥於傳統髒髒舊舊的港式風格，這樣嶄新明亮的不是也很好嗎?

喜歡「識食餐室 ZEST DINER」的選燈與時鐘，後現代工業風的簡潔有力，宛如香港人的個性，乾脆不囉嗦，一切以機能實用為主。

餐點

來路午餐肉 150元

二戰後美軍將自己不喜歡的午餐肉拿去援助亞洲盟國，造就韓國、日本、香港都有自己的午餐肉飲食文化(台灣倒沒有?)。

這種肉不肉澱粉不澱粉的人工食品，對物資匱乏的庶民來說簡直是難得的鮮肉，兩面煎焦煎脆，配上雞蛋、白米飯就是一餐。

香港快餐店、餐室等幾乎都有賣午餐肉快餐，「識食餐室 ZEST DINER」也不例外，兩片焦脆午餐肉配上極好的太陽雙蛋，將蛋液裹上午餐肉，邪惡卻美味無比呀~

招牌叉燒雙蛋 165元

「識食餐室 ZEST DINER」老闆曾自嘲，自家賣最好、最受歡迎的餐點，居然是再簡單不過的雞蛋，不得不佩服他們家雞蛋的熟度和形色真的控制得極好，就算擺在招牌叉燒旁也不遜色。

挺立的蛋黃，熟度剛巧控制在一個半生熟的狀態，用叉子輕輕一划就會破開，金黃蛋液汨汨流淌，搭配甜醬油簡直美味。

叉燒宛如歲月滲入的紅光，那是肉與糖、蜜和醬油交織而成，吃下去要待咀嚼到鼻後味覺，方能感受那隱約卻深沉的甜蜜，就像長輩對小輩的諄諄教誨。

特濃沙嗲牛肉厚蛋多士 130元

港式餐點居然也流行東南亞沙嗲!?其實很正常，上世紀七八零年代，菲律賓、印尼到香港打工者眾，家鄉菜沙嗲因此傳入香港，融入港英元素，夾進三文治也就順理成章了。

多汁奶油厚蛋與濃烈香氣的沙嗲裡應外合，將這塊多士整得服服貼貼，有種在吃肉醬三明治的感覺，很特別。

瑞士雞翼 100元

「瑞士雞翼」這道菜在台灣少見，雖然以瑞士為名，和歐洲那個瑞士一點關係都沒有，使用帶有甜味的瑞士汁調配，是香港著名「豉油西餐」的代表性菜式，起源說外國遊客吃到這種帶甜味的雞翼，向服務生詢問餐點名稱，服務生回「Sweet Wings」，但發音不準，遊客誤以為是「Swiss Wings」，這樁烏龍反倒成就「瑞士雞翼」這道菜。

其實「瑞士雞翼」是一種滷水雞翼，吃起來甜中帶豉油和八角、甘草等滷包味道，鹹甜鹹甜相當可口，一份6支吃起來好唰嘴。

凍香濃鴛鴦 80元

香港著名的鴛鴦奶茶，其實就是奶茶混咖啡，結合奶茶絲滑與咖啡香醇，口感苦中回甘，是吃港點必點，但我覺得「識食餐室 ZEST DINER」的咖啡味好像略淡些。

結語

「識食餐室 ZEST DINER」是我在大安區巷弄探險時無意間尋得的寶藏小店，東西好吃道地，老闆雖然是濃濃香港腔的香港人，態度卻很親切，如果對餐點有興趣可以聊上很久，唯一不香港的可能是這種親切感了哈哈哈。

Jun 2025.04