大台北美食 – 第 14 頁 – JUN享樂誌

《新北‧石碇》福寶飲食店-石碇山城藏美食皇帝殿下老字號

創立於民國42年的「福寶飲食店」位於石碇之星咖啡廣場前，復古的招牌與店裝，以傳統招牌閹雞、豆腐、溪蝦魚及山產等，不少特地來攀爬名聞遐邇「皇帝殿」的山友，下山後必到福寶打打牙祭才心滿意足。

板橋大遠百隔壁的「Asia49亞洲料理及酒廊」，位於新北最高樓「百揚大樓」的49樓，除了一覽無遺新板特區絕佳的View，以星馬印尼等南洋料理為主，搭配豐富多樣酒水，是板橋星期五晚上的最佳去處。

位於條通巷子的「爆汁老上海生煎」，是老闆陳禹聰遠赴上海拜師學藝的正統上海生煎，與我們常吃煎包不同，上海生煎包皮薄底脆、汁濃飽滿，份量精緻小巧，在台灣相對少見，老闆加入自己的創意，研發出吸睛度爆表的七彩煎包，瞬間成網紅打卡名店。

油炸的美妙，美國人最知道，餐餐必須有炸雞漢堡、薯條飲料，所謂健康飲食是炸洋蔥圈、炸馬鈴薯，不負胖子之國美名，來自美國南方的美式奶酪炸雞更是許多人心目中的桂冠，美味療癒程度甚至獲得Soul Food-靈魂食物的美名，現在在台北東區也能吃到這樣的正統炸雞了！就在松菸旁的「Scott嘶咔炸雞」。

陽明山山仔后美軍宿舍群，幾十年前為提供駐台高級美軍軍官居住而建，寬敞悠閒的起居空間與宜人溫溼度，穿梭至今日仍是令人嚮往的生活，如此福地在沉痾多年後華麗翻轉成一間間特色餐廳，以羅馬方形披薩為招牌的「阿緹卡Pizza專賣店Antica58」便是其中編號C12的宿舍。

許多人推薦台北好吃韓式料理，一定會提到深藏民生社區巷弄、開業20年的「GG季吉韓國美食餐飲房」，主打溫暖韓式家庭料理，雖然老店稍嫌簡陋，美味卻是有口皆碑，開枝散葉讓子女親戚經營分店，每家生意都好到不行，甚至有人評比在韓國吃得更美味！

想理解Old Money，得走趟民生社區，漫步參天路樹人行道，那股靜謐與藏不住的從容，吸引不少相同氣質餐館、選物店入駐，最適合的當然是有相同氣息的咖啡館，如今天造訪的「勺子咖啡店 spoon cafe」。

體現了主廚陳陸寬幽默的「貓下去」，後來在敦化北路綠帶遠離商街的住宅區街墎，推出華麗變身的「貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍」，一處mix了餐廳、酒吧、lifestyle的有趣所在，大台北潮男潮女的最愛，你可以在這嗑到很台的涼麵、排骨飯，也能慢條斯理享用一份慢烤肋眼牛排，甚麼是台北?這就是台北！

台北大安區有那麼一間「TAEBAK大發韓式特色料理」，黃色外觀窗明几淨，在車水馬龍的復興北路格外顯眼，老闆是台灣人，為了讓韓國老婆能常吃到熟悉家鄉味，而下功夫學韓國料理，最後甚至開了間餐廳，佳話一段蔚為浪漫。

大北路和大東路口仍是我熟悉的樣貌，老冰店建發號、滿佳香傳統早餐，以及鐵皮屋下的「日式小攤」，老士林人敢保證，是我從小吃到大的30年老店，「日式小攤」是樸實台式日本料理，生魚片、手卷、鍋燒烏龍，也許不那麼正統、說不上美味，卻是陪伴在地人長大的老味道。