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這幾年台灣的飲食語言，經餐酒館的拾掇、演繹，逐漸走出自己的風格：宜蘭鴨賞細細切絲與義大利麵共舞、客家鹹豬肉鋪在披薩上演繹鹹香，這種創新就像老歌編了新曲，在餐酒館的暈黃燈光與杯中氣泡間，似乎還能聞到滷汁的底蘊、醬油的鹹香，位於台北市大安區的「饞平坊」，是知名台味居酒屋「饞食坊」的餐酒館續作，「平坊」即為「2次方」，也就是「2店」概念，有意思的名字，有意思的小酌之店。

位於大安的「饞食坊」就像是這股潮流的縮影，新鮮澎湖小卷用義式迷迭香調味香煎、豪邁夜市雞排切成小塊好入口的finger food，就連冬瓜茶「套」威士忌這種LOCAL喝法也能走出自己的一片天，既親切，又帶著一絲驚喜，這種對記憶的提煉引起台灣人的共鳴，在我們熟悉的味道中，嚐出一份細膩的美感。