《台北‧中山》二月半蕎麥麵-今天吃得像個日本人吧!淡雅悠長日式蕎麥麵

對日本人而言,蕎麥麵是再日常不過的食物了,一年四季、一日三餐都可以吃,而蕎麥麵也隨著不同情境而別具意義,可以是街邊給趕時間的人充飢的「立食蕎麥麵」,也可以是除夕夜(西曆12/31)吃的「跨年蕎麥麵」,因為蕎麥麵是比較清淡的食物,不太合重口味的咱台灣人,所以台灣蕎麥麵屋較少,台北比較有名的,大概就是南西中山商圈的「二月半蕎麥麵」。

Read more《台北‧中山》二月半蕎麥麵-今天吃得像個日本人吧!淡雅悠長日式蕎麥麵

《台北‧松山》薺元小館-改良版江浙菜評價兩極 小巨蛋對面裝潢華麗

作為土生土長台北人,江浙菜於我來說並不陌生,舊城中山堂對面「隆記上海菜飯」心心念念、永和「馮記上海小館」手藝老練,這些記憶中的好味道隨老一代江浙菜退隱江湖而落幕,從此對我來說,每一次造訪新開的江浙館子,都只是拼湊陳舊的回憶,這次來到小巨蛋對面的「薺元小館」,也是間老店新味。

Read more《台北‧松山》薺元小館-改良版江浙菜評價兩極 小巨蛋對面裝潢華麗

《台北‧中山》坦都印度餐廳-天王巨星都愛的坦都烤雞 台北印度餐廳祖師爺

位於台北中山區,以對印度人來說意義非凡的窯爐命名的「坦都印度餐廳」,說明這是一間講求傳統與正統的印度餐廳,其實也名副其實,畢竟它可是全台北第一間印度餐廳,除了提供美味招牌的坦都烤雞外,也提供各式北印度經典料理,更曾於93、96年國際巨星麥克傑克森訪台演出時,為熱愛印度菜的麥可外送美食到下榻的晶華酒店,真是間傳奇餐廳。

Read more《台北‧中山》坦都印度餐廳-天王巨星都愛的坦都烤雞 台北印度餐廳祖師爺

《台北‧大安》莫夏印度餐廳-吃得到超紅酥炸脆球餅! 精緻印度料理這裡吃

真正的印度味像個脾氣古怪的藝術家,有時溫柔如奶茶泡在下午陽光,有時熱情像在加爾各搭街頭一把香料往頭上灑,台北還是有許多正宗道地的印度餐廳,如隱身在大安區仁愛圓環附近巷子的「莫夏印度餐廳」,就是間迷人的印度餐廳,由來自印度的莫夏兄弟檔經營。

Read more《台北‧大安》莫夏印度餐廳-吃得到超紅酥炸脆球餅! 精緻印度料理這裡吃

《台北‧士林》豐盛號(士林店)-飄香十年炭烤吐司 豐盛早餐台北必吃

碳烤三明治不是那種無聊呆版的流水線產物,在不講道理的炭火與師傅親自調教的焦香,烤出邊角脆、麵包鬆、帶著淡淡煙燻味的靈魂,蛋、肉排、火腿、起司,像是在炭火上被喚醒,多了一個深呼吸的味道,這種早餐不是給趕著打卡的人吃的,就像士林捷運站巷子裡,總是大排長龍的台北碳烤吐司祖師爺「豐盛號」。

Read more《台北‧士林》豐盛號(士林店)-飄香十年炭烤吐司 豐盛早餐台北必吃

《台北‧信義》福嗑Lucky Eat 熱壓·古巴·三明治-吃完心情會很好的療癒美食

「古巴三明治」沒有華麗包裝或城市白領那種布爾喬亞般的閒情,他就像一位曬得黝黑的師傅,熟練將塞滿豬肉、起司與火腿的三明治往熱壓機一放,啪一聲蓋下去,香氣與聲音吱吱作響,麵包外層壓烤硬脆如鎧甲,卻藏著最溫柔、美味的內餡,令人回味無窮,台北古巴三明治專賣店不多,今天介紹位於信義區巷弄的「福嗑Lucky Eat 熱壓·古巴·三明治」。

Read more《台北‧信義》福嗑Lucky Eat 熱壓·古巴·三明治-吃完心情會很好的療癒美食

《宜蘭‧羅東》林場肉羹-吃到孫子變阿公 老味道飄香60年

在羅東林場從事勞力活的工人,賺沒多少辛苦錢,需要便宜又能快速補充體力的高熱量食物,說到這裡,接下來要介紹的美食小吃,你以為不是肉粽就是米糕之類的吧~但潮濕多雨的宜蘭有自己的style:肉羹,厚實勾芡高熱量又保溫,大塊肉羹滿滿飽足感,於是,飄香一甲子、傳承三代人的「林場肉羹」登場!

Read more《宜蘭‧羅東》林場肉羹-吃到孫子變阿公 老味道飄香60年

《宜蘭‧羅東》張秀雄米苔目-在地人不想報你知!60年羅東黑白切早午餐一生推

商業活動興盛的羅東,是全台面積最小的鎮,以中山公園,也就是羅東夜市、民生市場為中心,成同心圓向外發展,作為傳統羅東人的活動重心,匯集各種精華小吃,白天市場晚上夜市,從日到夜都熱鬧非凡,其中有間傳統黑白切早午餐,是在地人都不想報出來的隱藏好滋味,那就是公園邊的「張秀雄米苔目」。

Read more《宜蘭‧羅東》張秀雄米苔目-在地人不想報你知!60年羅東黑白切早午餐一生推

《台北‧中山》四平小館-東北酸菜白肉鍋老味飄香 酸盡回甘滋味絕佳

台灣雖然位處亞熱帶,但在冬季東北季風侵襲下,氣溫也是會到個位數,尤其台北的冬季更是濕冷得難受,炭火冒著煙、酸爽舒服的酸菜白肉鍋,就是這種陰雨天氣的救贖,松江路附近四平街,有間酸菜白肉鍋名店「四平小館」,承襲來自吉林省四平市師傅的手藝,帶給你最正宗的酸菜白肉鍋與東北菜。

Read more《台北‧中山》四平小館-東北酸菜白肉鍋老味飄香 酸盡回甘滋味絕佳

《台北‧中正》立法院一志雞排-隱藏版+限量+炸雞排 台灣人最難以抵抗的關鍵字

在台灣最高民意殿堂-立法院旁邊巷弄,有台沒有招牌的神祕攤車,只出沒在上班日下午2點半~5點半,即便如此,每到時間總能見到長長人龍,大家心甘情願排隊,就為那外酥內嫩、香氣四溢的黃金炸雞排,飄散的油香彷彿連空氣都被炸得酥脆,讓人經過忍不住停下腳步,這就是立院限時隱藏版點心「一志雞排」。

Read more《台北‧中正》立法院一志雞排-隱藏版+限量+炸雞排 台灣人最難以抵抗的關鍵字