《台北‧北投》少帥禪園-北投小京都在這!人煙罕至的泡湯美景秘境

北投「少帥禪園」,就是這麼一個百年來,目睹送別與來去的見證,最早是建於1920年的高級酒家「新高旅社」,1940年代太平洋戰爭爆發,這裡以最後的狂歡,慰安即將出陣的神風特攻隊員;國府遷台後,蔣介石將「西安事變」主事者-少帥張學良,與夫人趙一荻軟禁於此,雖然時間不長,卻也是如今「少帥禪園」名稱由來,這處曲徑通幽、景緻迷人的和風庭園,沉痾了百年來多少斷人心腸故事,難怪每次造訪都覺得莫名惆悵。
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」
北投「少帥禪園」,就是這麼一個百年來,目睹送別與來去的見證,最早是建於1920年的高級酒家「新高旅社」,1940年代太平洋戰爭爆發,這裡以最後的狂歡,慰安即將出陣的神風特攻隊員;國府遷台後,蔣介石將「西安事變」主事者-少帥張學良,與夫人趙一荻軟禁於此,雖然時間不長,卻也是如今「少帥禪園」名稱由來,這處曲徑通幽、景緻迷人的和風庭園,沉痾了百年來多少斷人心腸故事,難怪每次造訪都覺得莫名惆悵。
然而追求美食的喜悅,卻是無分宗教、人種、地緣的普世價值,在1/6主顯節這天,法國人會準備一種傳統甜點「國王派」(galette des Rois),以千層酥與杏仁奶油烤製,酥脆香甜,特別的是享用時若咬倒內藏的小瓷偶,表示接下來一年都有滿滿好運!Jun這次找到台北市仁愛路上的「1789 Café Pâtisserie 法式甜點」,由20多年甜點資歷的瑟瑞爾主廚Cyrille,為我們準備這節慶限定的「國王派」。
隨現代業態改變,從前生意好到喊水會結凍的冰果室逐漸萎縮,市場需求沒有不見,只是窗明几淨、乾淨衛生的冰店更讓人安心,沒能跟上時代只能謝幕,萬華老牌冰果室「龍都冰果專業家」歷經三代,告別廣州街老店,在和平西路新址華麗REOPEN,走過百年卻越變越年輕。
過度工作有害身心,有時真的只想好好放空、好好休息,靜謐山城深坑老街尾的「LAZY DOG CAFE 伸懶腰」咖啡店,要你學學小狗伸伸懶腰拉拉筋,做一隻懶散的小狗,有甚麼不好?
離群索居歸隱山林,擁有一間自己的小木屋,最好還有一眼千里的遼闊美景,能好好欣賞早中午晚、一年四季變幻莫測,是許多人夢寐以求的夢想,隱居大棟山上可遠眺桃園平原美景的「霖咖啡lincafe'」,就是這麼一個dream come true的地方。
南北遠眺數十里美景,鬱鬱蔥蔥山色迷人吸引,大棟山是不少宗教禪寺、景觀餐廳最愛,朝甚麼面向的風景都令人心曠神怡,今天介紹可飽覽新北鶯歌、三峽、白雞山群面向,大棟山頂的「TREE TOP KAFFA 樹頂上」。
「孵珈琲」是近年迪化街咖啡後起之秀,「孵」在這裡是蘇州、上海用語,當地人把長時間慢慢做一件事稱作「孵」,細品咖啡、聊天、休憩,「孵珈琲」這名字取得好,也隱含老闆-前廣告人小宇慢慢「孵」出這間從筆下企劃滾到現實來的咖啡店。
鶯歌在地老牌宜龍ELONG,是我最喜歡的陶瓷品牌沒有之一,創立於1987年,原本只是代工廠,近年成功轉型成技藝、美感兼具的人文精品,可說是最年輕的老品牌,同時跨界玩味,在鶯歌旗艦門市的B1、2樓,開設極具特色與美味的餐廳:Teaday喝茶天、以及今天造訪的燧人炊事Catching Fire,以美感思維跨足餐飲,迸出令人驚豔的火花。
深入尋訪美麗林蔭大道的巷弄,你會驚喜發現不少特色小店隱身其中,因為嚴格的住宅區規範,這裡少有市井行業或路邊攤販,以生活機能來說是有那麼點不方便,換來的卻是大城市裡難能可貴的靜謐,這樣特色吸引獨特高質感店家入駐,如今天介紹的Rolling Eyes-翻白眼 麵包與咖啡,就藏在知名旅遊作家葉怡蘭創立的選物店PEKOE食品雜貨鋪旁,雖然招牌小小的,但完全不怕走過錯過~因為外牆上可愛的老闆娘招牌,正俏皮對著你翻白眼呢!
老闆紀映璿在國外留學時明確自己想要的生活,回台後先是從事咖啡生豆貿易工作,2015年選中陽明山竹子湖附近,小徑盡頭處有著一望無際視野的好所在,開了山上聊的前身「邊境咖啡」,那年他才26歲,2017年5月更名為「山上聊」,讓質感與餐點更上一層樓。