《台北‧大安》花酒蔵餐酒館-洋派奔放日系細膩 和風BISTRO周董也愛

大安區有間老牌Fusion Japanese「花酒蔵餐酒館」，早在1997年台灣餐飲仍在人云亦云時，花酒蔵的老闆謝楷強就已決定走更艱難的市場差異化，他是第一家引入現在超夯的加州卷的餐廳，也是第一家以清酒為主的創意日料，融合洋派奔放餐點呈現，以及日式細膩、質感的精神，花酒蔵在台北屹立30年來，始終是許多美食老饕、政商名流最愛餐廳，就連天王周杰倫、天王嫂昆凌都曾造訪花酒蔵。

【台北大安】木村屋文字燒(附菜單)和日本大叔乾杯吧！正宗文字燒小酒館

疫情期間，不少想念日本的台灣人都力推木村屋文字燒，專程從本國進口原物料，口味道地，整體氛圍輕鬆自在，從老闆、服務人員到顧客大多都是日本人，走進木村屋宛如置身東京，感受下町庶民最愛的B級美食，雖然現在國境開放可以出國了，但想感受與日本零時差的無縫接軌，歡迎來到木村屋文字燒！

【台北大安】月島文字燒(附菜單)第一次吃就來這吧！本格派老牌文字燒

本格派的月島文字燒，堅持使用最傳統方式，帶給我們最原汁原味的文字燒、大阪燒，品項也是這些鐵板料理的排列組合變化，沒有時下新穎有趣的打卡菜色，沒有網美餐廳花裡胡哨的吸睛亮點，就是在炙熱鐵板上，做好每一塊煎餅，這種硬頸精神，難怪吸引一票死忠愛好者，也是在台北想初嘗試文字燒料理的首選！

【新北三芝】越南小棧(附菜單)特地跑到北海岸吃越南菜?值得啦!

美景之外當然要有美食了，淺水灣附近有間超級熱門的餐廳「越南小棧」，可說整個北海岸最強的越式餐館了，越南美食清爽開胃，與北海岸的度假氛圍相得益彰，料理好吃，用餐氛圍到位，真有種身處異國的情境，加上免費停車場與寬敞舒適的空間，很適合一家老小出遊，難怪每到假日總是人潮爆滿。

【台北中山】勝王(附菜單)從鬼金棒二毛作 到全台Top10的拉麵界人氣王

台北拉麵扛霸子：鬼金棒，還在中山捷運站巷子內時，「勝王」就是它的二毛作，老闆老葛每週二在門口立起看板，告知上門饕客今天服務的是勝王團隊，推出限定拉麵或湯底，有著不可預期的驚喜與新鮮感，也是凝聚熟客的行銷手法，在鬼金棒搬到中山北路旗艦店後，有著一票死忠愛好者的勝王亦在林森北路自立門戶，從原本鬼金棒的二毛作，到位列全台麵友票選Top 10的拉麵名店。

【台北大安】天下三絕麵食館(附菜單)一碗牛肉麵收服政商名流 最適合配紅酒

天下三絕的老闆吳贊浩本業為室內裝修，人生70退休後反而在廚房玩出心得，帶著兒子吳奇澤走上牛肉麵創業路，以牛肉麵三絕「麵條、牛肉、湯頭」；熬湯三絕「洋蔥、番茄、帶骨牛」，及經營三絕「用心、專心、愛心」，命名為「天下三絕麵食館」，主打精緻優雅用餐空間，紅酒佐牛肉麵的高級組合更是打響知名度，是不少政商名流最愛餐廳之一。

【台北大安】真好味茶餐廳(附菜單) 在台香港人最鍾意！地道港式小食惹鄉愁

港式餐飲在台灣蓬勃發展，台北街頭不少以老香港情懷裝修的冰室、茶餐廳，適當裝修倒還好，重點是不少除了刻意賣弄情懷外，食物卻普通或台化，喪失香港味，位於仁愛圓環附近的「真好味茶餐廳」，可說我在台灣唯一吃到、一口就想起香港美食的茶餐廳了！雖然沒那麼有名，服務態度也被抨擊「很香港」，So?香港老闆與整間的香港客人，證明這就是我要的道地香港庶民美食！

【台北大安】驥園川菜餐廳(附菜單)主角是雞湯！政商名流最愛的雞湯界法拉利

熬湯本就是川菜拿手技藝，台北老字號川菜名店-驥園川菜餐廳，更將其發揮得淋漓盡致，原名「季園」的驥園成立50餘年，聽名字感覺是外省餐廳，但老闆蔡水淺卻是土生土長的雲林人，年輕時北上打拼接手了這家餐廳，憑一股憨勁與廚師們在動輒70幾度的廚房，日以繼夜鑽研雞湯作法，終於成就威震八方的「台北第一雞湯」，深受政商名流喜愛，許多外國貴賓訪台專程必吃，更榮獲台北米其林必比登的推薦。

【台北大安】梵燒肉(附菜單)肉來張口的寵溺 重新定義燒肉的米其林餐廳

隱身大安區敦化南路豪宅：元大柏悅2樓的「梵燒肉」，主打精緻和牛燒肉饗宴，承襲日本金賞知名燒肉店よろにく(yoroniku)燒肉大師桑原秀幸，主廚Terry和Ice將料理職人對和牛細膩講究的精神帶回台灣，以頂配食材、頂尖廚藝與頂級服務，寵壞名流饕客的味蕾，帶領顧客進入馥郁豐美的極品和牛盛宴。