【台北中山】黃記魯肉飯(附菜單)動人滷肉飯當如是 晴光商圈美食扛霸子

獨有歷史背景賦予迷人異國魅力的晴光市場,除幾家歷久不衰的舶來品店、珠寶店,也擁有許多聲譽卓越的美食小吃,每到餐期人聲鼎沸的「黃記魯肉飯」,可說晴光商圈美食扛霸子之一,廚灶飄香數十年盛況未減,更在2021年入選全台僅4家餐廳上榜的「亞洲50大最佳餐廳」的「亞洲之粹」項目,為台灣小吃揚名爭光。
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」
獨有歷史背景賦予迷人異國魅力的晴光市場,除幾家歷久不衰的舶來品店、珠寶店,也擁有許多聲譽卓越的美食小吃,每到餐期人聲鼎沸的「黃記魯肉飯」,可說晴光商圈美食扛霸子之一,廚灶飄香數十年盛況未減,更在2021年入選全台僅4家餐廳上榜的「亞洲50大最佳餐廳」的「亞洲之粹」項目,為台灣小吃揚名爭光。
一般人對高檔和牛餐廳印象都在台北、台中等大城市,近年來科技業大爆發,高薪工程師大本營-新竹,也帶動不少年輕時髦的厲害餐廳,新竹在地最強無菜單日式鍋物、燒肉品牌:「山上走走」,相信只要是新竹人都曾耳聞,但不一定吃過,實在太夯太難訂位了,2023年6月,這間新竹最強的餐飲品牌,跨縣市進軍台北華山,主打頂級和牛燒肉為主的師傅配菜,這次很榮幸試營運期間受邀體驗,相當期待。
現在餐飲競爭那麼激烈,社群平台演算法動不動將一堆美到翻的特色餐廳推到你眼前,珍藏、標籤越來越多家永遠都清不空,消費者煩惱,業者比你更煩惱!到底怎樣才能在第一時間博得消費者吸引,誘使到實體餐廳消費,是現在每間新餐廳必做的功課,美天餐室DAY DAY就是個成功案例,好拍,東西也不錯吃,難怪可以挺過疫情三年,給推!
日本最大連鎖牛排「Ikinari Steak」,標榜以平易近人價格,供應「CAB等級」的優質厚切牛排,很快受到愛吃牛也懂吃牛的日本人歡迎,2013年開幕以來,迅速在全日本展店400餘間,2019年這間超人氣國民牛排店,首度跨海插旗台北南港,是目前全台唯一分店。
就如所有食俗小吃,「阿桐阿寶四神湯」每年端午是成堆肉粽山;冬令或跨年是暖呼呼四神湯,也許在飲食習慣改變、市場競業推陳出新的大環境下,這種傳統老店已說日薄西山,但繼承阿桐伯的第三代周育賢,依舊把守著老味道,與阿寶叔繼續經營這間台北人的共同記憶,經營這間夜歸者的宵夜綠洲。
硬要說更喜歡哪種,從小到大吃我媽包的南部粽,當然覺得阿母的味道才是最美味的!所以我更鍾意南部粽一些,但台北人的我,吃粽子又不像正宗南部吃法還會撒土豆粉,所以當我還是小鬼時,第一次在西門紅樓附近的「王記府城肉粽」吃到沾滿土豆粉的南部粽,就知道我多驚訝。
大安區有間老牌Fusion Japanese「花酒蔵餐酒館」,早在1997年台灣餐飲仍在人云亦云時,花酒蔵的老闆謝楷強就已決定走更艱難的市場差異化,他是第一家引入現在超夯的加州卷的餐廳,也是第一家以清酒為主的創意日料,融合洋派奔放餐點呈現,以及日式細膩、質感的精神,花酒蔵在台北屹立30年來,始終是許多美食老饕、政商名流最愛餐廳,就連天王周杰倫、天王嫂昆凌都曾造訪花酒蔵。
以正宗上海本幫菜技藝,搓合大江南北中華菜系,融會來自世界各地精彩菜式,有如當年掇菁擷華的繁華上海灘,最後,與寶島台灣孕育食材緊密結合,這就是「THE上海」,絕對是令你/妳耳目一新的新中菜體驗!
疫情期間,不少想念日本的台灣人都力推木村屋文字燒,專程從本國進口原物料,口味道地,整體氛圍輕鬆自在,從老闆、服務人員到顧客大多都是日本人,走進木村屋宛如置身東京,感受下町庶民最愛的B級美食,雖然現在國境開放可以出國了,但想感受與日本零時差的無縫接軌,歡迎來到木村屋文字燒!
本格派的月島文字燒,堅持使用最傳統方式,帶給我們最原汁原味的文字燒、大阪燒,品項也是這些鐵板料理的排列組合變化,沒有時下新穎有趣的打卡菜色,沒有網美餐廳花裡胡哨的吸睛亮點,就是在炙熱鐵板上,做好每一塊煎餅,這種硬頸精神,難怪吸引一票死忠愛好者,也是在台北想初嘗試文字燒料理的首選!