【台北大安】巷子龍家常菜(附菜單)巷仔內才知的厚實家味 必比登溫暖推薦

位於大安區仁愛圓環附近的「巷子龍家常菜」,老闆向子龍的父母分別來自江浙和湖南,因此自我打趣稱「江湖菜」,現在的店址新穎舒適,但其實接續前身位於信義路上的「談話頭家常菜」,已是近40年老館子,因為非常低調,要不是米其林密探的好眼光,可能至今仍只有資深老饕才知道。
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」
位於大安區仁愛圓環附近的「巷子龍家常菜」,老闆向子龍的父母分別來自江浙和湖南,因此自我打趣稱「江湖菜」,現在的店址新穎舒適,但其實接續前身位於信義路上的「談話頭家常菜」,已是近40年老館子,因為非常低調,要不是米其林密探的好眼光,可能至今仍只有資深老饕才知道。
說到精緻燒肉,就不可不提也曾獲米其林餐盤、由「乾杯集團」創始人平出莊司創立於2005年的「老乾杯KANPAI CLASSIC」,和主打年輕豪放的「乾杯燒肉」有別,加了個「老」字的「老乾杯」希望年齡層較高的頂流人士,能在成熟內斂的用餐空間,享用專為大人準備的上選頂級燒肉。
永康街商家關係互動良好,彼此情誼深厚,尤其6巷黃金店面的「誠記越南麵食館」與「天津蔥抓餅」,更是相依共存數十年的老鄰居,這個店址最早是修鞋店,後來店東林老闆將店面租給誠記,但保留面向最好的一兩坪小空間給老婆賣蔥抓餅,想不到賣著賣著,就被米其林必比登相中,是來永康街必吃的散步美食。
台北永康街老牌越南美食「誠記越南麵食館」的楊老闆,就是越戰後為躲避越共,移民台灣的越南華僑,從在越南老家富過三代,到輾轉來台孑然一身,楊老闆開始賣起家鄉味越南河粉,味道講究、用料純粹,不僅越南老鄉懷味,就連許多台灣人也是從小吃到大。
雖然漁市的魅力在於產地即餐桌,標榜「尚青」「尚新鮮」的現撈海鮮,不少漁市內的餐廳以此主打攬客,但懂吃的老饕知道,越多觀光客聚集的大排檔,為了搶客,價位、用料也越容易變質,做了一番功課才找到離港邊有段距離,但品質手路深獲口碑的「郭鵝肉海產店」。
四面環海的台灣很好取得蚵仔,走到哪都有在地獨特的蚵仔麵線,死忠愛好者甚至組成「蚵仔麵線神教」社團到處尋味,今天介紹這家就是被譽為「北台灣最強」的新北市泰山區超人氣名店「全興蚵仔大腸麵線」。
2週年,說長不長,謝謝每一位點進我的網站瀏覽的觀眾,每一則點閱都是我的動力,希望能對大家有所幫助,未來還請各位不嫌棄,多多指教了!
離群索居歸隱山林,擁有一間自己的小木屋,最好還有一眼千里的遼闊美景,能好好欣賞早中午晚、一年四季變幻莫測,是許多人夢寐以求的夢想,隱居大棟山上可遠眺桃園平原美景的「霖咖啡lincafe'」,就是這麼一個dream come true的地方。
南北遠眺數十里美景,鬱鬱蔥蔥山色迷人吸引,大棟山是不少宗教禪寺、景觀餐廳最愛,朝甚麼面向的風景都令人心曠神怡,今天介紹可飽覽新北鶯歌、三峽、白雞山群面向,大棟山頂的「TREE TOP KAFFA 樹頂上」。
發源自日本東北,以巨大木槳將食物從火爐端送給客人享用的「爐端燒」,這種傳統鄉村料理藉由媒體報導,在上世紀迅速風行日本,據統計全日本計有1萬家以上,今天介紹的「時時爐端燒」就是來自四國香川縣,正統爐端燒居酒屋海外分店。