《台北‧中山》有有1969-兒時愛店華麗新生 超人氣熱炒每道都讚！

似乎每個人小時候都有一間常去的餐館，有親戚來大人要請客，或是週末家人們一起上館子，「上館子」這件事本身就是一件令人興奮的事情，無論是可以吃到平常比較少吃的菜，或是館子裡觥籌交錯、送往迎來的氛圍，對Jun來說，這間館子除了華陰街「廣東客家小館」，就是位於捷運芝山站旁的「冇𠕇有麵擔」。

芝山站旁的「冇𠕇有麵擔」是許多人的回憶，也是我的，只不過幾年前小店改頭換面連名字都改了，似乎不再是原來那間，我與回憶的連結切斷，失落了好幾年，直到因為工作關係，常跑遼寧夜市吃宵夜，這才發現原來從前吃的那間只是分店，本店始終在這，而且近年重新整修、華麗變身成嶄新又復古的「有有1969」。

資訊

菜單

介紹

喧囂的遼寧夜市內藏著不少老字號熱炒、海產，開業50多年的「冇𠕇有麵擔」近年三代接班，華麗轉型成復古與時髦兼具的「有有1969」，成功轉型成我認不出的高級樣子，好在老味道依舊不變。

「有有1969」室內用餐空間重新裝潢後，走舒服的溫潤木質調，有傳承上一代好手藝的意味在，雖然比起老店精緻不少，但座位空間也比較狹窄了些。

原本的「冇𠕇有麵擔」餐點本來就很美味，這兩年「有有1969」用餐空間脫胎換骨後，生意翻了不只一倍，原來的小店已經扛不住趨之若鶩的老饕，所以在附近另闢二店。

雖然我很愛「有有1969」，但老店新生後座席真的變比較窄小，如果有以前傳統的圓桌，吃熱炒會更好。

餐點

冠軍滷肉飯 30元

來「有有1969」吃飯，怎能錯過這碗曾在2009年榮獲「台北市滷肉飯冠軍」、飄香三代的冠軍滷肉飯呢！美味的膠質入口即化，這可是選用比坊間絞肉滷肉飯貴好幾倍的「松阪豬」下去滷的！

搭配惹娘燒蛋的半熟蛋，邪惡蛋液汨汨流淌著，與膠質豐厚、鹹香不膩滷肉飯「喇作伙」，如果有絕頂升天滷肉飯，這碗就是！

炒時蔬(山蘇) 100元

山蘇清爽可口，豬油下去炒更香。

百花油條 200元

以前還小的時候，最愛的百花油條！蝦漿鑲進老油條內糖醋，外層酥脆、內裏Q彈的口感，還又那迎面而來的回憶，好吃到讓人鼻酸，在「有有1969」還沒改裝前，我自己來吃就喜歡點一碗滷肉飯配百花油條。

惹娘燒蛋 120元

這道也是「有有1969」的招牌必點，半熟鹹鴨蛋浸在醬油與特殊香料調和的醬汁中，鹹香可口，配滷肉飯一絕！

嫩煎豬肝 180元

這份嫩煎豬肝以前媽媽很愛吃，焦糖化豬肝軟嫩可口，沒有一絲怪味，超好吃，「有有1969」怎麼每一道都那麼厲害。

老皮嫩肉 160元

這大概是我吃過最符合字面意思的「老皮嫩肉」了，雞蛋豆腐外層煎炙褐色虎皮狀，焦糖化外皮內裏是鮮滑的雞蛋豆腐，「有有1969」手藝真是厲害。

老油條牛 180元

吃過油條鮮蚵，倒沒點過老油條牛，酥脆軟嫩口感交替，牛味鮮香可口。

鮮炒中卷 180元

中卷品質好，鮮甜軟嫩不過老，鍋香四溢，好吃。

蛤蠣湯 70元

最後來碗清爽的蛤蠣湯作結，鮮美可口，蛤蠣大顆。

結語

看到從小吃到大的愛店華麗轉身，特別安排家人一起來團聚，大家邊吃邊回味，是吃過最開心的一餐，「有有1969」雖然整體氛圍比以前精緻不少，餐點價位卻佛心的沒有漲價，冠軍滷肉飯依舊一碗30塊，在台北市哪裡找！我的愛店，推給各位~

Jun 2024.11