《台北‧中山》莎瓦迪卡海鮮.泰-泰菜國家隊+豪華大包廂 這間餐廳真的泰厲害！

當我們提起所謂「國際菜式」，我們講的是能跨越地域限制、能讓不同文化理解的味覺語言，一個簡單好懂的例子：泰式料理，它用酸、辣、甜、鹹和香，帶著熱帶城市呼吸的節奏，組成鮮明的平衡，因此，無論在曼谷、東京，或是台北的夜裡，入口那一瞬間我們都能立刻明白：這，就是泰國。

也許同樣身處泛熱帶地區，台灣人很能接受泰國菜，尤其在曬到沒胃口的炎炎夏日，酸辣開胃的泰國菜是聚餐最好選擇，我要推薦一間從它剛開業還是快餐店的時候我就開始吃，吃到現在華麗轉身為豪氣泰式海鮮餐廳的「莎瓦迪卡海鮮.泰」，這是我吃過那麼多間泰式料理中，美味印象相當深刻的一間。

資訊

菜單

介紹

「莎瓦迪卡海鮮.泰」以前餐廳開在東豐街，除了聚會餐廳以外，2020年新開了間「莎瓦迪卡海南雞飯」，賣些海南雞飯、脆皮燒肉飯等，那時候在附近仁愛圓環上班，超著迷他們家的酸辣豬肉濃湯麵，有朋友來找我，都會帶他們來吃，生意火熱，2023年它們搬家時，我真是心痛不已~

後來聽說他們在松江路上開了全新的「莎瓦迪卡海鮮.泰」，店型、風格都和記憶中完全不同，但一直沒有機會上門拜訪，直到這回朋友相約，我才終於踏入這位睽違多年的老朋友懷抱，才知道，原來幕後團隊是台灣日式buffet先驅「上閤屋」的第二代姊弟掌舵，難怪許多細節處都隱隱透露餐飲集團出身的底子。

2023年遷至現址後，「莎瓦迪卡海鮮.泰」無論在空間氛圍、料理風味，抑或服務團隊的組成上，都展現出更成熟的面貌，店內從內場主廚到外場服務皆由泰籍成員組成，團隊持續在軟硬體上精進，口碑也隨之穩步攀升，最終於2025年8月獲得泰國外交部授予的「泰精選（Thai SELECT）」認證，成為台北正宗泰國料理中備受肯定的一員。

外觀

「莎瓦迪卡海鮮.泰」位於繁華的松江路靠市民大道、三創生活園區側，蔚藍色招牌相當醒目，整體以珠寶、寶石、水晶等璀璨元素的「珠寶盒」概念呈現，貴氣又大器。

夜裡的「莎瓦迪卡海鮮.泰」看起來相當迷人，設計團隊引進泰國磁磚為主視覺，舒適的接待廳環境迎接賓客，彷彿來到泰國本地的餐廳，很有異國感。

用餐空間

挑高3.4m的空間優勢，讓「莎瓦迪卡海鮮.泰」大器舒適不壓迫，華麗的竹編燈閃爍著暖色光芒，與藍綠色系泰國磁磚，給人一種輕鬆愉悅的氛圍。

半開放式廚房與吧台拉近賓客與師傅之間的距離，擺在櫥櫃上琳瑯滿目的餐盤器皿、酒水果菜等，五顏六色光彩奪目，宛如來到熱情奔放的熱帶國度。

用餐空間相當寬敞舒適，座席靈活多變，有適合雙人的雅座、四人小桌，也有包廂空間，這也是「莎瓦迪卡海鮮.泰」的主要亮點。

包廂/宴會廳

「莎瓦迪卡海鮮.泰」最大亮點就是，有多種因應不同聚餐需求而生的包廂空間，如這種以日照摺疊門區隔的8人圓桌包廂。

位處大理石板岩之中的豪華宴會長桌，可容納12位賓客，無論小型聚會或宴客都相當有面子。

豪華霸氣的宴會廳！一桌最多可坐19人，中間隔板打開甚至可容納近40位賓客，甚至還備有卡拉ok可以唱歌呢，這是「莎瓦迪卡海鮮.泰」最大亮點！中小型公司的尾牙或春酒都超適合的。

餐點

今天我們兩人用餐，「莎瓦迪卡海鮮.泰」服務人員安排我們坐在一張超浮誇的餐桌：桌面本身會發光，紋理宛如火山熔岩流動般綻放，整個氣場華麗得讓人忍不住讚嘆，思考要先吃飯還是先拍照。

泰式手標奶茶 158元

內行都知道，吃泰菜一定要搭配香醇可口的泰式手標奶茶囉~但可惜「莎瓦迪卡海鮮.泰」的奶茶是裝在瓶子裡自己倒的，不過這口玫瑰金杯子倒是相當華麗。

泰國香米飯 48元 / 炙燒泰金飯 88元

泰國香米飯本身就是世界有名的米食，但熱愛榴槤的朋友注意了：「莎瓦迪卡海鮮.泰」將榴槤放上香米飯上，而且還炙燒散發香氣！真是太邪惡啦~

香濃榴槤混著香米飯有夠讚，那股濃烈甜美的熱帶芬芳，讓每一口米飯都更好吃，光配著榴槤我就足以嗑掉一碗飯啦。

泰沁涼酸辣海鮮 528元

「莎瓦迪卡海鮮.泰」轉型後，餐點菜色都相當豪氣，像這盤涼拌海鮮，給料真是不手軟，四隻鮮蝦和一堆鮮嫩小干貝，涼拌成經典的泰式海鮮，是大熱天的最佳開胃菜。

海鮮與香菜、番茄、小黃瓜搭配，調味酸甜可口，每一隻大蝦還都貼心去殼，讓不愛吃蝦的我都瞬間喜歡吃蝦了呢！

手打金錢蝦餅 298元/3顆

台灣人號稱發明月亮蝦餅，但其實月亮蝦餅源自泰國金錢蝦餅，「莎瓦迪卡海鮮.泰」的金錢蝦餅都是手打蝦漿，炸到金黃酥脆，雖然一份只有三顆，每一顆都比外面賣的還大顆。

看看這金錢蝦餅的斷面秀，這厚度和紮實度，可不是一般外面蝦餅可比，淋上酸甜醬汁，咬下去多汁又有彈性，是很紮實的那種，甚至能吃出蝦肉，「莎瓦迪卡海鮮.泰」真材實料果然不一樣。

泰式打拋脆皮豬 498元

我從以前就很喜歡吃「莎瓦迪卡海鮮.泰」的脆皮燒肉，作法有點類似港式燒腩，沒想到他們還出了道「打拋版」，結合酥脆燒肉與打拋香氣，超級喜歡。

豬皮無比酥脆，打拋也燒得很入味，覺得味道太強烈可以學韓式生菜包肉，更清爽。

嫩蛋黃咖哩蝦 680元

一定要點個泰國菜的強項：咖哩，「莎瓦迪卡海鮮.泰」嫩蛋黃咖哩蝦是柔和甜美的一道，加了不少椰奶。

鮮蝦給料不手軟，每一隻大蝦都去殼開背，相當貼心。

嫩蛋黃咖哩淋在酥脆烤麵包上，搭著飯一起吃，滑順可口、蝦肉彈牙，甜美椰奶中帶點鮮辣，還不錯。

經典酸辣鮮蝦湯 580元

泰式酸辣湯的代表：冬蔭功，幾乎是來吃泰國菜必點的美食之一，「莎瓦迪卡海鮮.泰」以紅陶土鍋溫熱艷紅湯頭，看起來就很好吃。

酸辣鮮蝦湯內滿滿泰式香料，喝起來很有濃濃異國風情，卻又是台灣人能接受的酸辣可口。

結語

台北泰國菜不少，其中不乏連鎖餐飲集團如「瓦城」「非常泰」、饗賓「饗泰多」等品牌，或是同樣榮獲泰國外交部「泰精選（Thai SELECT）」認證的「香米」，但在這些泰國餐廳中，「莎瓦迪卡海鮮.泰」仍是我覺得表現相當出色，且菜色也十分特別的餐廳，無論餐點或宴客，絕對能讓你尊榮感滿滿、賓主盡歡！

Jun 2025.10