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【台北大安】史大華精緻麵食-牛肉麵也能吃得高雅不俗

同樣提升了牛肉麵檔次，比起「天下三絕牛肉麵」的雍容華貴，我卻更喜歡「史大華精緻麵食」的小家碧玉，低調內斂卻藏不住的高雅品味，可不是只升級硬體就有辦法養成，只能說請務必來嚐嚐。

今天不是介紹羅東夜市引人入勝的美食，而是大隱羅東夜市深處，和名字非常匹配的「Deep coffee紳度咖啡」，有如錯置擁擠城市縫隙中的奇幻世界，也是一處靜謐舒適的小天地，在羅東繞繞吃飽後來度過一個悠然下午，是我非常喜歡的行程。

多年前對宜蘭還東西南北搞不清方向時，羅東夜市郵局旁那間蔥油餅就擄獲了我的心，與其說蔥油「餅」，那青蔥含量多到用蔥油「派」形容更貼切，應該有人知道，我說的就是大名鼎鼎「義豐蔥油派」。

物資缺乏還能變出雋永美味的小吃這才厲害，如簡單經典的豬油拌飯、烏醋麵，羅東奠安宮前創立於民國47年的「喥咕麵」，就是看似甚麼都沒有，滋味卻令人懷念的古早味。

有些顧客與攤主約定成俗，只要說「來一套」老闆就知道意思，在宜蘭羅東的國宴小吃「羅東肉焿番」，你可以大方跟老闆「來一套」，肉焿、滷肉飯和肉捲三件套，包你吃得不要不要，遠近馳名的肉捲不僅登上國宴宴請國賓，就連2020年總統候選人韓國瑜造訪宜蘭時，還抽空前來享用。

可貴的是擷取「風土」元素去蕪存菁，捕捉百年府城優雅身姿，如精品櫥窗呈現給來自世界各地旅人，結合在地品牌連動，打造這座大型生活實驗場域，你可以期待，在「友愛街旅館:U.I.J Hotel & Hostel」可能發生的美好事情。

來自台中大甲的兩個大男生，因為喜歡台南古都氛圍而落腳，2017年做起綠豆沙牛奶生意，感染了府城美食職人精神，用料實在不馬虎，口碑一傳十十傳百，迅速成為來台南必喝飲品，這就是「双生綠豆沙牛奶」。

雖然我們都不是第一次吃「碳佐麻里精品燒肉」，但每次的造訪依舊令人回味，好可惜我連兩次造訪的府前店要搬家了，下次再訪可能就是到佔地2.3公頃的「碳佐麻里新興園區x誠品生活」了，期待未來邊吃燒肉邊看書的強強聯手~

鱔魚意麵和眾多小吃一樣，在府城各有山頭與擁護者，今天介紹遠離觀光區的火車站後站，有家在地人狂推的「炒鱔魚專家」，在地數十年老字號，從老老闆傳給姪子，大火爆炒間焦香四溢，絕對是不可不吃的老牌鱔魚意麵。

「集品蝦仁飯」和許多台南小吃一樣，就算食材成本年年攀升，仍堅持庶民銅板價，根本佛心來著，唯一擔心的是捕撈火燒蝦的漁民靠天吃飯，若老天不賞飯，我們可是想吃都吃不到~