物換星移幾度秋，而今士林夜市榮景不再，從小吃到大的「家鄉涼麵」改成了「家湘涼麵」，聽說是有換老闆？招牌一塊剪成四等份的炸臭豆腐和辣味涼麵，久違重逢總覺得還是少了那幾味，有時候在地人推薦不見得真的美味，更多是吃一種情懷，參雜了感性情緒的濾鏡，好吃與否也就不那麼客觀了。