《台北‧中山》鵝肉城活海鮮-現撈活海產熱炒店 登上日雜封面台灣名片

2023年，日本男性雜誌《BRUTUS》時隔6年再次將台灣街景登上封面，與2017年的封面主題-台南國華街有異曲同工之妙，《BRUTUS》攝影與編輯沒有選用觀光客熱門的知名地標如台北101、中正紀念堂或故宮，反倒獨鍾我們熟悉的、很台灣味的日常，遼寧街夜市現流海產店：「鵝肉城活海鮮」因此雀屏中選。

遼寧夜市又有海產一條街的外號，華燈初上時人潮越來越熱鬧，經營20多年的「鵝肉城活海鮮」是規模最大的人氣店家，外觀流光溢彩、店前如漁市海產攤，羅列當日從宜蘭大溪漁港直送的現流海鮮，鮮活食材加上店家好手藝，擄獲不少資深老饕的心，就連輝達總經理黃仁勳都是座上賓。

資訊

菜單

「鵝肉城活海鮮」點餐方式與海產店一樣，和店員討論預算、想吃的，店員會建議最適合的海鮮料理，雖然價格平實，但口袋還是要有一定深度，才能盡情享受好料喔!

介紹

華燈初上，遼寧街夜市這間霓虹閃爍、流光溢彩的現流海產店，就是曾登上日本雜誌《BRUTUS》封面的海產熱炒老店「鵝肉城活海鮮」，店名前面冠上「龜山島」，主打一個大溪漁港產地直送的新鮮現流仔，老饕都知道，這家好吃。

「鵝肉城活海鮮」店面如同漁市海產攤，將蝦兵蟹將、鮮嫩漁獲依照外觀顏色、大小、形體等關聯分門別類羅列整齊，尤其魚隻還會搭配冰塊，排出乘風破浪的鮮活姿態，看起來不僅有趣，還讓人聯想其新鮮度，再插上適合的料理方式，清蒸泰式檸檬魚、炒鱔魚、麻油響螺肉…..淚水都從嘴角流下來了。

許多年輕人不敢踏入海產店，通常是不熟悉沒有明碼標價的海產，怕被當肥羊宰，「鵝肉城活海鮮」也不例外，但你可以大方和服務人員說自己的預算、想吃甚麼，就讓專業的來推薦吧，這種討論的過程也是來海產店的魅力呀！感覺自己「登大人」了(無論膽識或錢包)。

「鵝肉城活海鮮」用餐空間就是一般熱炒店，用餐時間座無虛席，不是年齡層較長的阿伯、姐姐，就是外國觀光客，尤其日本人愛死台灣熱炒，是本國訪客來台的最佳招待，今天隔壁就坐了一桌，叫了店裡招牌的炒螃蟹，配上溫過後酒香迷人的紹興，真懂吃耶！

無數造訪過「鵝肉城活海鮮」的名人中，應數Nvidia輝達的CEO黃仁勳最有代表性，老闆還直接將合照裱成鎮店之寶，掛在一樓上二樓的梯間。

餐點

今天兩個人來「鵝肉城活海鮮」用餐，是沒有叫到甚麼大菜，但點的菜份量適中，也是吃得蠻開心的，提供給各位參考。

炒飯 100元

我喜歡熱炒店的炒飯，因為火侯猛烈炒得出帶精華的「鑊氣」，幾乎不會踩到雷，「鵝肉城活海鮮」的醬油肉絲炒飯簡單雋永，是有些偏鹹，沒辦法，要下酒嘛！

炒米粉 130元

米粉倒覺得還好，中規中矩，比較沒什麼深刻的記憶點，偏乾，我還是比較喜歡濕潤的那種。

炒羊肉 220元

大火炒羊肉也很讚，鮮嫩羊肉在大量蒜頭、辣椒烘托下香氣迷人，份量也不少，又香又好吃。

炒蛤蠣 220元

三杯快炒蛤蠣是我到海產店必點的最愛，大量蔥薑蒜九層塔與蛤蠣鮮甜天衣無縫。

雖然和炒飯一起吃很鹹，但也真的好吃~蛤蠣肥美但有些蝦沒有吐乾淨，「鵝肉城活海鮮」畢竟是夜市熱炒，有些料理粗了些。

酥炸紅槽鰻 240元

將海鰻醃過紅槽以後酥炸，是「鵝肉城活海鮮」的招牌餐點。

軟嫩無骨的香酥紅槽鰻魚塊很好吃，一點魚腥味都沒有，來「鵝肉城活海鮮」必點！

甜蝦 480元

大溪漁港、基隆坎仔頂直送的甜蝦，新鮮度自不待言，而且份量超多，大約有10來隻。

甜蝦一點蝦腥味都沒有，滿滿鮮黃蝦膏透出薄薄蝦殼，鮮嫩欲滴的豔紅令人垂涎。

薄薄蝦殼很好去殼，蝦肉如荔枝皎白，搭配哇沙比醬油，鮮味更提升！

烤草蝦 400元

大溪漁港直送的新鮮草蝦，嫌水煮太普通，鹽烤也很讚，金黃紅焰的草蝦，烤過後濃縮了鮮甜更加迷人。

鵝肉 250元/小份

既然「鵝肉城活海鮮」以鵝肉城為名，應該就知道鵝肉必點，我們兩個人用餐點了小份，大概比半斤再少一半。

軟嫩清甜的鵝肉汁多唰嘴、鹹度適中，單吃就有滋有味，一點也不柴，大概是我吃過最好吃的鵝肉，沒有之一。

酒水

18天生啤酒 100元

吃「鵝肉城活海鮮」怎能少了最經典的「台啤18天生啤酒」！沒有經過高溫殺菌的冷冽啤酒順口入喉，高品質超新鮮！配甚麼都對味~

結語

台灣四面環海，新鮮海產從不匱乏，吃海鮮也不是甚麼奢侈行為，在夜市海產攤享用更是最接地氣、最能體驗台灣文化的飲食，「鵝肉城活海鮮」還有很多好吃的寶，隨時備好新鮮漁獲等你大駕光臨~

Jun 2024.10