《台北‧中山》雙連高記手工水餃-一顆韭黃水餃 獨步雙連好味道

伴隨新商圈而入駐的網美熱門餐廳,為原來老態龍鍾舊住宅區注入一股活力,然而薑還是老的辣,不少深根在地數十年老店依舊屹立不搖,「雙連高記手工水餃」是三四十年老字號,傳承了上一代在中華商場的水餃功夫,不少人從小吃到老,還是獨鍾韭黃豬肉那一味。

《台北‧大安》布夫歐式私房菜-在台北神遊阿爾卑斯 親民價格體驗瑞士起司

全世界起司產量最大的單一國家是美國,生產便宜量大的莫札瑞拉起司和切達起司,也就是披薩上會用到的那種,但說到品質,還是得要乳酪之國-瑞士起司Swiss cheese才夠水準,台北有家起司全空運來台、正統瑞士人創立的「布夫歐式私房菜La Bonne Bouffe 瑞士起司專門店」,繼承了瑞士起司職人精神,讓台灣人重新認識來自瑞士的國粹。

《台北‧大安》1789 Café Pâtisserie 法式甜點-法國主廚的精品級國王派(仁愛店已歇業)

然而追求美食的喜悅,卻是無分宗教、人種、地緣的普世價值,在1/6主顯節這天,法國人會準備一種傳統甜點「國王派」(galette des Rois),以千層酥與杏仁奶油烤製,酥脆香甜,特別的是享用時若咬倒內藏的小瓷偶,表示接下來一年都有滿滿好運!Jun這次找到台北市仁愛路上的「1789 Café Pâtisserie 法式甜點」,由20多年甜點資歷的瑟瑞爾主廚Cyrille,為我們準備這節慶限定的「國王派」。

《新北‧新店》ConfitRémi黑米-燉飯名店深藏萬隆 墨魚燉飯吃完烏嚕嚕

你喜歡吃燉飯嗎?燉飯Risotto是義大利人引以自豪的料理,起源於北義倫巴底、威尼托等地區,是豐盛義大利餐桌上的「第一道菜」,溫暖燉飯有助於暖胃,讓你可以好好享用接下來的美食,如在米蘭,傳統上會在燉飯後上名菜燉小牛膝。
在台北若你喜愛吃燉飯,一定曾耳聞「ConfitRémi黑米」,以前藏在松菸旁巷子裡,以烏嚕嚕的墨魚燉飯名滿天下,後來搬家到新店萬隆現址,也帶去一票死忠顧客,在台北提到墨魚燉飯絕對少不了它!

《台北‧松山》羽樂歐陸創意料理-虎姊無犬弟!這間餐廳和林依晨一樣「零負評」

雖說一間餐廳的營運很難做到好吃、服務好,價格又便宜,但以此為目標的餐廳勢必會成功,南京東路上「Ulove羽樂歐陸創意料理」,就在三元間取得了平衡,餐點不僅好吃且獨具特色,服務人員都笑咪咪的服務很有溫度,價位雖然小貴,已聚餐來說卻也能接受,憑餐廳自身實力打出一片天,讓訪客很快就只記得這是間帶來歡樂的暖心所在,而不僅僅是頂著藝人林依晨親弟光環的餐廳。

《新北‧林口》がんこ莞固和食Ganko-品嚐充滿寓意的日本新年御節料理

雖然明治維新後全面採用西曆,因此年節時段與華人不同,但藉食物表達美好寓意的食俗倒與我們類似,日本人會在新年啟始的1/1初一享用「御節料理」,享用了代表幸福美滿的美食,期待新的一年也能順順利利,Jun這次特別找到日本關西最具規模的連鎖和食「がんこ莞固和食Ganko」台灣林口本店,好好品嘗這日本人的傳統年菜。

歡聚‧食刻》2025台北聚餐餐廳推薦—慶生、家宴好選擇

情感疏離的現代人,需要靠吃來維繫感情,因此我們享受聚餐,享受歡聚時光,在推杯換盞間互訴煩惱,分享喜悅,Jun精選適合聚餐的中、西式餐廳,燈光美氣氛佳,無論家宴、慶生或尾牙都很適合,趕快筆記下來,絕對能為你博得「好會選餐廳」的美名喔!

《台北‧萬華》龍都冰果專業家-比你阿公還老的冰果甜湯 老店新址華麗轉身

隨現代業態改變,從前生意好到喊水會結凍的冰果室逐漸萎縮,市場需求沒有不見,只是窗明几淨、乾淨衛生的冰店更讓人安心,沒能跟上時代只能謝幕,萬華老牌冰果室「龍都冰果專業家」歷經三代,告別廣州街老店,在和平西路新址華麗REOPEN,走過百年卻越變越年輕。

【台北大安】波記私宅打邊爐(附菜單)樓上吃鍋樓下喝酒 港片場景一秒穿梭!

雖說打邊爐和一般火鍋大同小異,之所以能引起台灣人興趣,主要還是乘載了我們耳熟能詳的港片文化,如《無間道2》裡四位大佬邊食火鍋邊被黑道大哥倪永孝分化的名場面,就深植影迷心中,可以說打邊爐吃的是一種情懷,今天介紹移植老香港到台北城的「波記私宅打邊爐」,宛如置身上世紀港產片場景,超有氣氛!

主機服務:金城事務所