《台北‧中山》阿富海鮮粥-入冬來碗海鮮粥配炸三鮮 舒舒服服享受人生

雙城街夜市規模雖然不大,知名度遠不及其他觀光夜市,但有種在地草根的生猛活力,攤商經營動輒三四十年以上,不少台北人從小吃到大,說到此間美食扛霸子,位於夜市門面的「阿富海鮮粥」就是了,曾被票選「天下第一攤-小吃類冠軍」,受歡迎程度可見一般。
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」
雙城街夜市規模雖然不大,知名度遠不及其他觀光夜市,但有種在地草根的生猛活力,攤商經營動輒三四十年以上,不少台北人從小吃到大,說到此間美食扛霸子,位於夜市門面的「阿富海鮮粥」就是了,曾被票選「天下第一攤-小吃類冠軍」,受歡迎程度可見一般。
1974年發祥於橫濱吉村家的「家系拉麵」,以東京醬油、九州豚骨兩種湯頭為底,MIX出令人欲罷不能的,醇厚鹹香滋味,在拉麵流派佔有重要地位,打著「家系最強」的「橫濱家系拉麵大和家」是台北唯二正統家系,被廣大麵友們推為「台北最強拉麵」,而且在日本還有一個都市傳說:感冒的時候,吃家系拉麵就是最強特效藥?今天就來親身試試。
熱鬧的主要攤商區之外,在寧夏夜市擁有店面的,都是早早存在的老字號,1945年創立的「環記麻油雞」,在街角店面大火快炒麻油佳餚,噴香至今80年,不少老在地就愛這一味,甚至說是台北代表麻油雞之一。
南機場夜市入口處,經過人潮洶湧的台柱「山內雞肉飯」與「曉迪筒仔米糕」,走進來右手邊第一家,就是「鈺師傅上海生煎包」,說到夜市人氣排隊美食少不了他們家,一大鍋生煎包出鍋不到幾分鐘就完售,只能再等下一鍋。
所以這次不是主推「曉迪筒仔米糕」的筒仔米糕,對我來說,超越回憶濾鏡開滿的筒仔米糕還沒出現,但貴為南機場夜市門樓旁的兩大台柱,其魯肉飯、冬瓜排骨酥湯仍是上上之選,排隊人潮絲毫不輸對面雞肉飯。
校門口正對面「巧房餡餅」,是北教大學子們入學到畢業每日必經,這種北方餡餅在台北不少見,口味絕佳的也不少,但還是學生們乃至附近成功國宅住戶最愛,尤其牛肉餡餅多汁味重,若你是肉食主義者,千萬別錯過。
北投市場旁有家厲害的炸雞鋪「陳季炸雞」,生意火爆,傍晚炸雞起鍋,成堆成群金黃炸物如黃金般在攤前抖開,黃昏色溫與炸雞香匹配,大夥兒趨之若鶩排隊買炸雞-包含最注重一家健康的婆婆媽媽們,誰能抵擋得了炸雞的魅力呢?
被稱作「行走的費洛蒙」-MJ116頑童成員瘦子,投資的「Burger&Co」卻是少數能走到第十年的藝人副業,歸功於放手讓主廚一展長才的信任,每顆漢堡紮紮實實,主推的羊奶酪薯條,羊奶酪絲更是刨好刨滿不手軟,講究程度名列亞洲最好吃漢堡之一。
在大安區捷運大安站附近的「角屋關東煮」就是這麼個有如日劇情境的存在,宛如在某齣「土曜劇場」裡看過,昏黃燈光下關東煮高湯霧氣氤氳,騎樓轉角半戶外用餐空間更有味道,好似一幅江戶庶民小吃浮世繪,卻在台北市內。
台北是不夜城,週末晚上更是有意思,年輕男女沉醉繁華信義區酒吧夜店,燈紅酒綠、觥籌交錯,直至散場仍流連忘返,亢奮之情難以平息,這時深夜仍亮著招牌的,位於復興南路的「小李子清粥小菜」,就是他們最佳去處。