福州世祖胡椒餅，老闆吳玉成十幾歲就跟著一位來自福州的師傅學做胡椒餅，看似簡單的小小一塊餅學問可大，除獨家秘方香料與絞肉、青蔥的比例要正確，外層餅皮配方、烘烤溫度、時間的掌握，都是近四十年經驗積累而成，獨門獨到口味不管本國、外國遊客都趨之若鶩，更連續多年拿下米其林必比登推薦。