作為土生土長台北人，江浙菜於我來說並不陌生，舊城中山堂對面「隆記上海菜飯」心心念念、永和「馮記上海小館」手藝老練，這些記憶中的好味道隨老一代江浙菜退隱江湖而落幕，從此對我來說，每一次造訪新開的江浙館子，都只是拼湊陳舊的回憶，這次來到小巨蛋對面的「薺元小館」，也是間老店新味。

若要在台北城尋覓這江南之味，推薦你一間大隱於市的老字號小店「蘇杭點心店」，這不是那種金碧輝煌的大氣中餐館子，而是貼近我們日常庶民的江南小點，素雅門面宛如身著長衫的老人般優雅，手擀現蒸、熱氣氤氳的小籠湯包皮薄湯足，美味程度一點不輸我們自豪的「鼎泰豐」。

立足70餘年的「彭園」可說是台灣「國宴級」的湖南菜餐廳，受總統馬英九、前監察院長錢復青睞，也曾招待友邦政要，令人難忘的經典菜式如富貴雙方、左宗棠雞、生菜蝦鬆，總是令人懷念不已，如今時代變了，人們更渴望在隨興的家常場合享受湖南菜的熱辣奔放，於是「湘八老」登場了，他就像「彭園」的年輕分身，相同的經典香辣不用等到婚宴、尾牙，美味不打折扣，卻更加輕鬆！

文山政大有間老字號的雲南小吃「滇味廚房」，祖籍雲南的老闆姊弟經營已有數十個年頭，以正統的雲南美食過橋米線、大薄片、汽鍋雞、椒麻雞聞名，是不少政大學生、登山客喜愛的小吃店，也是我從小吃到大的美食，近年來重新整修過，用餐起來更舒適。

當年我怎麼也想不到，永康街上一整棟4層樓、紅色招牌氣勢磅礡的「高記」，居然會在2020年被都更掉，逼去新生路口有如市場攤販營業，看了真是鼻酸，還好2024年「高記」信義小館又開回永康街口，雖然小小一間，但寬敞門面、大紅色系，以及最招牌的鐵鍋生煎包，這才是「高記」。

部分台灣人會因為中國流行逆輸出而感到焦慮，擔心台灣被文化統戰，但有些頭腦動得快的商人看準這波商機，加碼投資這些風口浪尖的網紅美食，經營多家餐酒館、酒吧的「放感情集團」，在新興崛起的中山南西商圈，開設以柳州螺螄粉為主的「螺螄福Rose food」，吸引不少愛嚐鮮的年輕族群。